Avec une superficie de 984 377  kms², l’État du sud est le quatrième État d’Australie par sa superficie. Particularité unique : c’est le seul territoire qui ait commencé son existence en accueillant des bagnards !! Bien situé et accessible, l’Australie du Sud est également la porte d’accès sur l’Outback australien avec Coober Pedy et les Flinders Ranges.

Cet État, c’est aussi une faune et une flore riche et abondante, le paradis naturel de Kangaroo Island, une fascinante culture aborigène, l’une des régions viticoles les plus renommées au monde, la Barossa Valley, et des festivals tout au long de l’année. Des immeubles historiques aux îles vierges, vous adorerez le patrimoine riche de l’Australie méridionale et ses attractions naturelles spectaculaires.

 

 

 Adelaide

Fondée par des colons libres, Adélaïde capitale de l’Australie du Sud, compte un million et demi d’habitants. L’architecture élégante d’Adélaïde ainsi que ses grands boulevards fournissent une toile de fond parfaite pour un grand nombre d’activités, seul ou en famille.

La ville est située dans un cadre idyllique, entre les collines des Mount Lofty Ranges et des Hauts d’Adélaïde et les rivages du Golfe Saint-Vincent. Souvent décrite comme une « ville dans un parc », Adélaïde est un symbole d’ouverture d’esprit et d’imagination, puisque l’on y célèbre aussi bien le cyclisme professionnel que la culture aborigène, la gastronomie (+ de 700 restaurants et pubs), l’œnologie ou les arts avant-gardistes. Si vous le souhaitez, pêchez depuis la digue à Henley ou nagez avec les dauphins à Glenelg. Adélaïde est une capitale compacte, où la circulation est facile; d’où son surnom de « twenty minutes city » (ville des 20 minutes).

 

 

Les Collines d’Adélaïde (Adelaide Hills)

Saviez-vous que se trouvait sur ces collines, le dernier village allemand d’Australie ? mais également des magasins d’artisanats, des galeries d’art d’Hahndorf et l’atelier « The Cedars » du célèbre peintre Sir Hans Heysen.

 

 

 L’île de Kangaroo

Troisième île du pays, de part sa superficie Kangaroo Island est un paradis pour toute vie. A l’arrivée sur l’île, le premier élément qui frappe est sans aucun doute la dimension des lieux. A seulement quinze kilomètres du continent, l’île recouvre une superficie avoisinant sept fois celle de Singapour, et abrite une diversité impressionnante d’environnements naturels à découvrir. Vous assisterez chaque soir aux ballets des manchots pygmées sur le rivage de Penneshaw ou à celui des otaries sur Seal Bay.

Vous pourrez partir pêcher le long de la côte ou apprécier le soleil des plages retirées de la baie de Stokes. Et n’oubliez pas de rapporter les produits frais (renommés) des vignerons , apiculteurs  et éleveurs de mouton de la région.  

 

 

La chaîne des Flinders et l’Outback

A une demi-journée d’Adélaïde, se cache cette région d’une beauté surprenante et d’une faune abondante. Les Flinders Ranges, sont une chaine de montagnes qui s’étend sur 400 kms. Préparez-vous à un changement spectaculaire, loin du rythme effréné des grandes villes et savourez ces vastes espaces à bord d’un 4×4. Arrêtez- vous à Wilpena Pound, ce monde perdu situé à l’intérieur d’un gigantesque cratère ou bien survoler les flinders Rangers. 

Pourquoi ne pas chercher l’opale dans la ville excentrique et souterraine de Coober Pedy ? Le nom de Coober Pedy vient du mot aborigène « kupa piti » signifiant « homme blanc dans un trou ». Vous y trouverez aussi un terrain de golf sans herbe et plus loin des chemins de randonnées près des lacs Coongie et des sources Dalhousie.

 

 

La Barossa (Barossa valley)

C’est la capitale viticole d’Australie et une destination rêvée pour apprécier tous les plaisirs du palet. La vallée de la Barossa est une région accueillante et décontractée où vous visiterez des vignobles mondialement renommés tels que Penfolds, Yalumba, Seppelts; mais aussi des boucheries, des boulangeries (Butcher, Baker, WineMaker Trail) et des villes historiques telle que Gawler. Bien sûr, la Barossa ne se limite pas qu’au vin; rassurez-vous, la marche à travers la campagne ainsi que les visites de musées et de boutiques d’art sont aussi au rendez-vous.

 

     

La Péninsule d’Eyre 

Avec plus 2 000 kms de côte la péninsule d’Eyre offre la quiétude des vacances à la mer sans la foule. Les baies et les criques abritées sont parfaites pour pêcher ou observer les baleines géantes au moment de leur migration annuelle à travers l’océan du Sud. Et sur Baird Bay, nagez avec les otaries ou plongez en apnée avec les seiches géantes près de Whyalla. La péninsule d’Eyre est aussi le pays des lacs salés, des parcs nationaux (Parc naturel de Lake Newland) et des vastes plaines comme celle de Nullarbor connue pour n’avoir aucun arbre.

 

Le fleuve Murray

Coulant au milieu des vignobles et des vergers d’agrumes et creusant son passage le long de falaises vertigineuses, bordé d’eucalyptus rouges, le fleuve Murray offre une majestueuse vue. Ce fleuve, le plus d’Australie est d’une longueur de 2 530 kilomètres de sa source dans la cordillère australienne à son embouchure dans l’Océan Indien. L’utilisation massive de ses eaux par l’agriculture et les précipitations insuffisantes sur les régions qu’il traverse, en font un cours d’eau de faible débit. Les croisières sont incontournables pour découvrir les paysages sauvages soit à bord d’un canoë, d’un bateau de luxe ou d’un bateau-maison (à Mannum ou à Renmark).

 

 

 

La péninsule Fleurieu

Depuis plus d’un siècle, la péninsule de Fleurieu est le lieu de vacances préféré des habitants d’Adélaïde. Rien d’étonnant, puisque ce paradis est connu pour son mode de vie décontracté, ses spots de plongée et de surfs tous niveaux, ses parcs nationaux et ses beaux terrains de golf. N’oublions pas aussi sa cuisine raffinée et sa belle campagne vinicole (McLaren Vale, Langhorne Creek…). La région offre l’accès le plus proche depuis Adélaïde au « The Coorong ». Ce parc national est un refuge pour de nombreuses espèces (faune et flore) et l’endroit unique où l’eau douce soutient la faune de la région tandis que l’eau de mer abrite une grande partie de l’avifaune. La péninsule Fleurieu accueille les énormes baleines franches en hiver et les manchots pygmées à Victor Harbour.

 

 

La Côte Limestone (côte calcaire)

Plus de 26 millions d’années ont été nécessaire pour créer la Côte calcaire (Limestone Coast) parfaitement sculptée en forme d’aire de jeux naturelle. La Limestone Coast relie Melbourne à Adélaïde et s’avère être un itinéraire particulièrement prisé des touristes que se soit par la grandiose Great Ocean Road ou par l’intérieur des terres. Tout n’est que découverte et émerveillement. La campagne verdoyante, les cratères des volcans et les panoramas sur les vignobles sont en parfaite harmonie avec les côtes sauvages et les plages retirées. Arrêtez-vous au Parc national de Naracoorte Caves, seul site d’Australie du Sud listé au patrimoine mondial, pour y voir les gisements de fossiles et les superbes grottes souterraines. Marchez le long de la plus longue digue d’Australie et flottez dans la piscine salée de Siloam dans le joli port de Beachport.

 

 

La Clare Valley et la péninsule de Yorke

La péninsule de Yorke et la Clare Valley se situent à environ quatre-vingt minutes de conduite en voiture au nord d’Adélaïde. Si une expérience forte de l’Australie régionale vous tente, alors arrêtez-vous à Clare Valley et à la péninsule de Yorke. Calme et sérénitude vous y attendent dans cette communauté rurale. En famille ou seul vous apprécierez les jetées historiques qui jalonnent la péninsule de Yorke autour d’un pique-nique, d’une partie de pêche ou d’une baignade. Pour les amateurs de bons vins, un des meilleurs moyens de découvrir les traditions vivantes de la vallée Clare est de suivre la piste du Riesling à vélo (25 kms seulement). Sinon, faites un tour au manoir géorgien de Martindale Hall et après admirez les vieux trains à vapeur à Gawler. Pourquoi pas finir votre périple en visitant les marchés pittoresque de Sevenhill ?

 

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