Annie Lawson est auteure. La femme de 55 ans partage sa journée sur une assiette.
6h30 Cappuccino au lait écrémé faible. Puis deux œufs brouillés avec du saumon fumé, des épinards et de l’avocat – pas de pain.
7h du matin Un autre cappuccino au lait écrémé faible sur le balcon mais seulement deux gorgées lorsque j’aperçois un chasseur sur ma robe de chambre.
7h30 Deux doigts Kit Kat pour apaiser le stress de l’araignée.
9h30 Achetez un déjeuner sur le chemin du travail (un bagel aux graines avec du fromage à la crème, du saumon et de la roquette) et un autre cappuccino au lait écrémé faible pour remplacer celui abandonné. Je suis pescatarien et j’essaie de minimiser le gluten à cause du reflux et de la maladie de Hashimoto.
13h Trouver un sachet de flocons d’avoine au fond de mon sac et le déguster avec des myrtilles que j’ai laissées au frigo et du lait écrémé.
15h Un Koala Caramello géant provenant d’un distributeur automatique. Thé vert et jasmin. Je bois également plus de deux litres d’eau par jour.
18h45 Un dîner rapide de patate douce aux lentilles, une salade de pois chiches et tabouli, avocat, thon, salade de chou frais et feta avec un soupçon de vinaigre balsamique.
19h30 Alors que j’anime un club de lecture public dans un pub de St Kilda, je bois un verre de prosecco, puis un verre de champagne.
20h30 Le club de lecture se termine et je prends un autre verre avec le groupe et éventuellement un autre. Mais les éruptions occasionnelles sont amusantes !
22h Une Berocca, des comprimés de chardon-Marie et deux Gaviscons, arrosés d’un thé à la camomille et à la lavande.
Le Dr Joanna McMillan dit :
Excellentes notes pour… Vos repas actuels sont excellents, en particulier ce dîner croustillant, riche en fibres, en protéines et en tout un orchestre de nutriments. L’hydratation est également un atout, l’eau ainsi que les tisanes vertes, de jasmin et de plantes fournissant des phytonutriments végétaux utiles.
Si tu continues à manger comme ça, tu vas… Avoir les bases d’un régime pescatarien de haute qualité, mais les missions de sauvetage au chocolat font passer la journée de nourrissante à sucrée, surtout lorsque ces missions commencent à 7h30. L’alcool aggrave également les reflux et perturbe le sommeil, vous avez donc raison de limiter les éruptions des clubs de lecture.
Pourquoi n’essayes-tu pas… L’un des nouveaux pains ou wraps aux graines riches en fibres et sans gluten, et élargissez-le au-delà du pain avec des céréales complètes sans gluten telles que le quinoa, le sarrasin, le riz brun ou noir. Pour l’urgence chocolatée de 15 heures, essayez une collation sucrée composée de yaourt grec avec des baies et du chocolat noir râpé, ou quelques dattes medjool farcies d’une noix ou d’une amande.
Annie Lawson est l’auteur de Stoïcien amoureux et Stoïcien au travail et accueille le club de lecture Bookoholics.
Nicole Economos est productrice/journaliste de médias sociaux pour le Sydney Morning Herald et The Age.Connectez-vous par e-mail.