Au lieu de cela, l’équipe expérimentée d’acheteurs de produits de NQR « tourne et traite toute la journée et toute la nuit », s’approvisionnant en produits proches de leur date de péremption ou qu’un fournisseur pourrait avoir besoin de vendre à un bon prix pour d’autres raisons, malgré le les produits étant de bonne qualité.
« Nos acheteurs sont très en phase avec ce marché », a déclaré Jones.
Les acheteurs australiens sont aux prises avec la flambée des prix des produits de base.Crédit: iStock
La promesse du groupe de marques bien connues vendues jusqu’à 80% de leur prix de vente recommandé gagne du terrain dans un environnement où le prix des produits de base du garde-manger monte en flèche.
Les données de suivi des prix de la banque d’investissement UBS suggèrent que l’inflation alimentaire globale a atteint son apogée en avril, avec une moyenne de 9,6 %.
Jones dit que NQR a un rôle important à jouer dans le paysage actuel de l’épicerie et prend au sérieux sa promesse envers les acheteurs soucieux de leur budget.
« Il existe un marché spécifique pour notre type de produit. Il y a des gens qui ne veulent tout simplement pas magasiner chez nous; ils ont l’impression que dans leur esprit c’est trop bas pour eux… ça nous va. Nous sommes là pour les personnes qui ont vraiment besoin de nous », a-t-il déclaré.
« Ils nous en parlent tout le temps, [and say] ‘nous sommes si heureux que vous soyez ici, je ne pourrais pas me permettre de manger si vous n’étiez pas là’. Nous avons un peu de responsabilité à cette fin pour nous occuper d’eux.
Alors que l’entreprise cherche à élargir sa gamme, les produits de première nécessité et les collations de tous les jours sont une priorité absolue, les produits surgelés et les collations, telles que les frites, s’envolant des étagères.
« L’épicerie sèche est celle où les gens ont vraiment du mal en ce moment ; c’est là que vous voyez le plus de croissance », a déclaré Jones.
L’entreprise souhaite également jouer un rôle dans la réduction du gaspillage alimentaire à un moment où de nombreuses personnes sont en situation d’insécurité alimentaire.
« Nous considérons que ce que nous faisons pour le marché est vraiment fort, [because] les choses ne sont pas simplement jetées parce qu’elles sont à court terme, mais peuvent toujours être vendues.
Alors que les magasins NQR ont traditionnellement été placés dans les centres régionaux et de banlieue, Jones dit qu’il y a aussi une place pour la marque dans les CBD.
« J’adorerais être autour de Spencer Street [Melbourne]. Il y a beaucoup de monde dans la ville – méritent-ils des courses moins chères ? Oui, parce qu’ils paient probablement le gros prix en ville.
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