Les géants de l’épicerie Coles et Woolworths ont défendu les informations disponibles sur les articles dans leurs magasins en ligne après qu’une étude de milliers de listes de produits ait mis en évidence des incohérences dans la manière dont les détaillants présentent en ligne des informations clés telles que la nutrition et les allergènes.
La recherche met en lumière la question de savoir si les exigences en matière d’étiquetage des aliments sont adaptées à l’ère du commerce électronique, étant donné que les réglementations se concentrent sur ce qui est imprimé sur l’emballage des aliments plutôt que sur la manière dont ces informations doivent être affichées en ligne.
La recherche menée par des universitaires de l’UNSW indique que les résultats soulignent la nécessité d’une mise à jour de la réglementation pour tenir compte de l’augmentation du commerce de détail en ligne. Crédit: iStock
L’étude, intitulée Pratiques actuelles d’étiquetage des aliments dans les supermarchés en ligne en Australiepublié la semaine dernière dans l’International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, a été dirigé par un chercheur de l’UNSW Sydney et a analysé plus de 22 000 produits répertoriés dans les boutiques en ligne de Coles et Woolworths en 2022.
L’étude a révélé que les informations sur les produits étaient affichées de manière incohérente et que de nombreuses listes de produits manquaient de détails complets sur des facteurs tels que les panneaux d’informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes.
Les deux supermarchés affichaient des étiquettes de pays d’origine sur la grande majorité de leurs listes, mais l’étude a révélé que seulement 53 pour cent avaient des étiquettes d’allergènes, et seulement 49 pour cent avaient des panneaux d’information nutritionnelle clairement visibles.
Trente-quatre pour cent des produits examinés avaient une liste complète des ingrédients, tandis que seulement 14 pour cent des produits disposaient d’une lecture volontaire « étoiles santé ».
Damian Maganja, l’auteur principal de l’étude, a déclaré que les acheteurs dans un magasin pouvaient récupérer un produit pour trouver des informations clés telles que les ingrédients et les allergènes, mais que cela était en train de changer avec l’essor du commerce électronique.
« Il n’est pas surprenant de constater une énorme lacune dans la manière dont les grands supermarchés fournissent des informations sur les produits dans leurs épiceries en ligne, ce qui n’est peut-être pas délibéré ou malveillant, mais ne parvient pas à aider les gens à choisir des produits qui répondent à leurs besoins alimentaires ou de santé », a-t-il déclaré.