Les meilleures notes pour… Votre habitude de grignoter des sardines. C'est l'une des meilleures sources alimentaires d'acides gras oméga-3 à longue chaîne, notamment de DHA et d'iode, tous deux essentiels au développement du cerveau du nourrisson. Un autre nutriment essentiel pour la grossesse est l'acide folique et votre bouillie de haricots en est une source riche.
Si tu continues à manger comme ça, tu vas… Il faut surveiller son taux de fer. Les besoins augmentent de 18 à 27 mg par jour pendant la grossesse et cela peut être un objectif difficile, mais pas impossible, à atteindre sans viande rouge.
Pourquoi n'essaies-tu pas… Préparez des bases de pizza avec un mélange de farine complète et de farine de légumineuses. Accompagnez votre pizza d'une salade comprenant des légumes verts à feuilles foncées et une source de vitamine C, comme des tranches de poivron ou d'orange fraîches. Ajoutez du tofu et des céréales riches en fer comme l'amarante ou le quinoa.
Janine Zafra est la fondatrice et directrice créative de la marque d'accessoires australienne Brie Leon.