Fiona Tuck est une experte en soins de la peau et en nutrition. La femme de 55 ans partage sa journée sur une assiette.
5h50 Latte de soja décaféiné et un grand verre d’eau tiède avec du gingembre frais.
8h30 Un bol de « bagatelle de petit-déjeuner » maison riche en fibres et en protéines, à base de baies congelées biologiques mélangées à des graines de lin, des graines de chia, des enveloppes de psyllium, de la poudre de rouge antioxydante et de l’eau chaude, garnies de yaourt grec faible en gras, de noix et de graines de citrouille. Plus une dose de poudre de légumes verts et trois capsules d’oméga-3.
9h30 Un latte de soja aux peptides de collagène marin.
11h Une grande tasse d’eau chaude et du gingembre frais avec des baies de goji. Mon acupuncteur l’a recommandé pour aider à nourrir mon sang.
12h30 Un déjeuner rapide composé d’un œuf dur, de houmous de pois chiches, de légumes crus hachés, dont des carottes, du concombre et des tomates. Plus une orange. Mon alimentation est principalement végétale.
14h30 Un thé à la menthe poivrée.
17h30 Un dîner matinal composé de bolognaise de légumes et de lentilles maison avec des spaghettis de konjac et du parmesan râpé.
18h Un chocolat chaud au magnésium fait avec du lait faible en gras et un carré de chocolat noir à 85 pour cent.
20h Eau chaude avec baies de goji et gingembre frais au lit, tout en regardant la télévision.
Le Dr Joanna McMillan dit :
Meilleures notes pour… Une journée magnifiquement riche en fibres et en plantes avec une excellente variété de légumineuses, de graines, de noix et de légumes pour nourrir votre microbiome intestinal. Votre supplément d’oméga-3 à longue chaîne est également une inclusion judicieuse, car les oméga-3 végétaux (ALA) ne se convertissent que de manière minime en EPA et DHA dont votre cerveau et votre cœur ont besoin.
Si vous continuez à manger ainsi, vous allez… Soutenez très bien la santé intestinale, cardiaque et métabolique, en particulier grâce à votre consommation constante d’aliments complets. Assurez-vous simplement que les poudres n’évincent pas les légumes verts, les légumes et les fruits. Vos boissons au gingembre sont également une alternative intelligente, car elles sont plus douces pour les dents que l’eau citronnée.
Pourquoi n’essayes-tu pas… Transformez vos légumes du déjeuner en une salade vibrante avec des légumes-feuilles et un filet d’huile d’olive extra vierge (non seulement plus délicieuse, mais cela aide votre corps à mieux absorber les antioxydants liposolubles) et augmentez les protéines avec du tofu, du tempeh ou une céréale plus riche en protéines comme le quinoa.
Fiona Tuck est la fondatrice de Vita-sol.
Nicole Economos est productrice/journaliste de médias sociaux pour le Sydney Morning Herald et The Age.Connectez-vous par e-mail.