Les producteurs d'huîtres de la région de Shoalhaven au sud de Sydney ont été contraints de suspendre leur métier de Pâques chargé en raison d'un déversement d'eaux usées en amont à Berry.
Certaines entreprises sont restées ouvertes cette semaine, vendant des huîtres récoltées il y a quelques semaines ou revenant des huîtres d'autres estuaires tandis que d'autres ont été contraints de fermer leurs portes dans l'une des semaines les plus occupées de l'année.
Oyster Farmer et Shoalhaven Quality Assurance Program Coordinator Anthony Munn à son hangar à huîtres à Greenwell Point.Crédit: Dominic Lorrimer
« Cela n'aurait pas pu arriver à un moment pire, mais vous ne pouvez pas choisir ce que fait Mère Nature », a déclaré Anthony Munn, le coordinateur du programme d'assurance qualité de Shoalhaven, Anthony Munn, qui teste régulièrement l'eau.
Il a déclaré que sauf des précipitations importantes, les fermes devraient rouvrir lundi en fonction des tests cette semaine. Le programme d'assurance qualité est financé en partie par Shoalhaven Water.
Munn a déclaré que c'était un événement rare, d'autant plus que l'eau de Shoalhaven avait amélioré les usines d'assainissement à proximité pour minimiser l'impact sur l'industrie des huîtres. Personne n'avait pensé que Berry, à 30 kilomètres de là, affecterait les fermes d'huîtres, mais la modélisation suggère que le volume d'eau combiné avec des flows de marée pourrait avoir un impact.
D'autres producteurs d'huîtres ont partagé la frustration privée que ce n'était pas la première fois qu'ils étaient affectés par des débordements d'eaux usées. Un dilemme commun était que parler du problème pourrait être rebutant pour les clients, en particulier pour ces entreprises qui vendent toujours des huîtres.
Les fermes d'huîtres dans les rivières Shoalhaven et Crookhaven ont été forcées de fermer pour Pâques.Crédit: Dominic Lorrimer
Shoalhaven Water dessert de 100 000 à 200 000 clients, selon la période de l'année, et gère un réseau de 1300 km de tuyaux et 13 schémas d'énergies de déchets de Berry au nord à Ulladulla au sud.
Le service public, comme les autres opérateurs de réseau d'égouts, y compris Sydney Water, fait face au défi des fuites dans les tuyaux des eaux usées et des connexions illégales où les gens ont leurs épipes de drainage truquées sur les égouts plutôt que le système des eaux pluviales, signifiait que de fortes précipitations provoqueraient des débordements d'écoute.