Mon refuge est confiné à la cuisine et à l'arrière-cour. Je suis maintenant fumeur. Je fume assez constamment. Je fumerai socialement, je fumerai toute la nuit, je fumerai la journée. Dans la vingtaine, cela aurait été le type de tabagisme cool, avec les risques pour la santé et les ingrédients supplémentaires illégaux. Maintenant, dans cette décennie de ma vie, c'est le genre de tabagisme qui implique plusieurs voyages à Bunnings, apprendre à connaître votre boucher sur une base de prénom et promettant à vos invités que la nourriture sera prête dans 40 minutes ou cinq heures .
L'indulgence de la viande fumée est ensuite couplée à l'art obsessionnel du décapage. Qui aurait pensé après toutes ces années de service de milkshakes, de cafés, de bols d'açai et de crumpet occasionnels dans un pot Mason, nous constatrions qu'ils pourraient également être utilisés pour préserver les aliments?
Je pense que j'ai réalisé qu'avec tout le reste dans le monde instable, et avec tout travail mis dans mon corps en faisant un peu plus que d'acheter du temps dans un match perdant, le meilleur investissement que je puisse faire est de me consacrer aux sandwichs de demain. Car je crois que la société grandit bien lorsque les gens préparent des condiments pour les sandwichs qu'ils ne mangent eux-mêmes jamais.
Bien sûr, ils font un peu plus que cela aussi. Une annonce dégoûtante pour la sauce aux pâtes prétendait que lorsque vous cuisinez, vous «faites l'amour à tout le monde» et même si je trouve que cela est une violation massive des vœux de mariage et de la préparation des aliments, je ne peux m'empêcher de remarquer que j'utilise la fumée non seulement pour Savourez une épaule de porc cuite lente pendant 14 heures vivement, mais comme un moyen de rassembler les gens et de leur montrer que, alors que nous nous précipitons tous vers l'oubli, nous nous dirigeons donc là ensemble.
Maintenant, décidez lequel d'entre vous obtient le premier DJ set car le déjeuner sera prêt en sept à neuf heures.
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