Ce n'est pas une exagération de dire que Poh Ling Yeow – une femme, comme Beyoncé, j'aurais pu simplement identifier comme «Poh» – est l'une des personnes les plus appréciées du pays. Le inaugural Masterchef La finaliste est un incontournable dans nos maisons depuis 16 ans, partageant sa joie infectieuse pour la cuisine via ABC et SBS Series and Books.
En 2020, elle a fourni une visualisation incontournable pendant les verrouillage de retour pour une saison chaotique de MasterChef: Retour pour gagner et a été peu de temps après, le candidat australien de la télé-réalité australienne de The Decade in Aacta's Audge Choice Awards, battant Sophie Monk et Chrissie Swan.
Elle est plus que jamais sur nos écrans, étant revenue à l'émission Channel Ten où tout a commencé en tant que juge l'année dernière (aux côtés d'Andy Allen, Sofia Levin et Jean-Christophe Novelli) et de le soutenir cette semaine avec une nouvelle saison de la saison de Retour pour gagner. En ce qui concerne le public, il ne pourrait y avoir personne mieux adapté au travail.
Mais vous n'êtes toujours pas convaincu. «Je ne sais pas si je suis très douée dans ce domaine, en fait», dit-elle, son célèbre rire à part entière qui rayonnait sur la ligne téléphonique. « En fait, je sais que je ne suis pas si bon dans ce domaine. Je suis un peu une gaufrière … Je ne suis pas très doué pour livrer des phrases vraiment succinctes et accrocheuses. Je trouve cela très difficile. »
«ABC est vraiment ma marque», continue-t-elle, soulignant peut-être l'équipe des dix relations publiques qui écoute sur l'appel. «Un peu arty. Des contenus de qualité. Et cela ne se soucie pas d'une gauaffeur! C'était un espace vraiment sûr… si je m'étais sorti par moi-même sur un réseau commercial, je pense que j'aurais vraiment eu du mal.
« Mais ça a été tellement génial d'avoir ce moment de cercle complet et de revenir. Ça a été un voyage tellement fou. C'est vraiment l'a fait. »
Les juges Masterchef Andy Allen, Poh Ling Yeow, Sofia Levin et Jean-Christophe Novelli, rejoints par l'invitée Gordon Ramsay (centre).Crédit: Dix
Lorsque Yeow, un peintre de 35 ans d'Adélaïde, a d'abord appliqué un peintre de 35 ans d'Adélaïde Masterchef En 2009, elle ne s'attendait à rien de tout cela.
« (Le spectacle) était une chose complète à tarte dans le ciel que personne ne savait », dit-elle, rappelant comment un ami lui avait envoyé le formulaire d'entrée. «J'ai eu de si humbles aspirations. Je pensais que j'allais revenir et commencer une petite industrie cottage à faire de la confiture. Pas de blague.»
Alors qu'elle a eu des aspirations à écrire un livre à un moment donné – un enregistrement de ses recettes familiales – la motivation de Yeow dans la série était plus personnelle que professionnelle.
«J'avais l'impression de laisser une grande partie de ma culture s'échapper, essayant d'assimiler quand j'étais enfant. Et j'étais à ce stade de ma vie où je me sentais juste un peu mélancolique du fait que je n'avais pas nourri ces parties de moi.
«J'ai commencé à penser à la nourriture assez obsessionnelle, en apprenant tous les plats avec lesquels j'ai grandi»: Poh Ling YeowCrédit: Dix
« J'avais perdu la langue, et je ne me suis plus vraiment lié aux valeurs parce que j'étais tellement australien. Donc, la nourriture est devenue cette chose vraiment importante. J'ai commencé à penser à la nourriture de manière assez obsessionnelle, en apprenant tous les plats avec lesquels j'ai grandi. »
Pour utiliser une partie du Masterchef Branche qui définirait la prochaine décennie de prime time australienne, l'histoire de Yeow a été l'une des premières «voyages alimentaires» – une cuisinière à domicile donnée au traitement du héros, bien-aimée pour ses compétences et sa relatibilité dans une égale mesure. Et le fait qu'elle obtienne un tel succès tout en embrassant son patrimoine culturel a été un moment historique pour la représentation asiatique-australienne à l'écran.
«Pour être complètement honnête, la validation publique a été très agréable», dit-elle, réfléchissant à cette première saison. «J'ai grandi dans un enfant si solitaire et c'était quelque chose que je suppose que j'avais envie de toute ma vie. Cela a eu cet effet très profond sur moi à de nombreux niveaux – pas seulement en termes de carrière, mais aussi de la façon dont je me suis vu moi-même.»
Julie Goodwin et Poh Ling Yeow: le vainqueur et finaliste de la première saison de Masterchef Australia. Crédit: Dix
Yeow admet que dans les années qui ont suivi les premières saisons, le spectacle s'est éloigné de sa relatiabilité de marque – et a souffert pour cela.
«Je pense que cela a traversé de nombreuses itérations», dit-elle. «Au début, il s'agissait du cuisinier à domicile… et puis il est devenu fou et je pense que nous avons perdu des gens en cours de route. Mais j'ai l'impression que nous sommes retournés à cela, ce que j'aime vraiment. Nous voulons (le public) pour pouvoir relier à la nourriture et aux saveurs que nous présentons.»
Fait un Retour pour gagner La saison, mettant en vedette des chefs maintenant professionnels présentant leurs compétences – et dans une certaine mesure en utilisant la plate-forme pour augmenter leurs profils et leurs entreprises existantes – compliquent cela?
Cela a assez bien fonctionné en 2020. La saison dans laquelle vous avez joué a été un coup de note. Et tandis que le succès a été extrêmement influencé par un public captif dans les verrouillages coiffés et la nouveauté d'un nouveau jury (Andy Allen, Melissa Leong et feu Jock Zonfrillo), le spectacle lui-même était encore extrêmement divertissant. La nostalgie pour les anciens candidats tels que Poh a également attiré les téléspectateurs qui s'étaient depuis longtemps désengagés.
Poh s'est classé sixième de la saison 2020 de MasterChef: Back to Win.Crédit: Dix
Cette saison présente de nombreux visages familiers, notamment Callum Hann et Laura Sharrad, tous deux entrant dans le Masterchef Kitchen pour la troisième fois et avoir concouru pour la dernière fois contre Yeow en 2020. Andre Ursini, qui s'est classé septième de la première saison, est également de retour pour une autre fissure.
«J'avais vraiment peur de revenir (pour cette saison)», explique Yeow. « Retour pour gagner est toutes les personnes contre lesquelles j'ai concouru, et maintenant je dois les juger. Je me sens horrible de faire ça. Mais ils l'ont tous pris sur le menton et ont été si beaux avec moi… Je pense que beaucoup de mon rôle concerne le mentorat et l'empathie, ayant été dans cette position à quelques reprises. »
Après avoir regardé de plus près le fonctionnement de ces concurrents, elle dit qu'elle a également mangé «un peu d'humble tarte». Malgré les pertes difficiles à l'époque, elle dit: «Je comprends parfaitement pourquoi beaucoup d'entre eux m'ont battu».
«Je les ai vus suivre mes conseils à bord aussi, donc je me sens bien d'être dans cette position», dit-elle en riant. « Mais je ne dirai jamais que je me sens complètement à l'aise. »
C'est un point de vue étrange à entendre, à plusieurs reprises, d'une femme qui a été décrite par l'un de ses prédécesseurs, Melissa Leong, comme un «trésor national» et un «True Trailblazer».
«Tout le monde dit« Oh, vous avez un syndrome d'imposteur »», répond Yeow, lorsqu'il est mis au défi. «Je ne pense pas que je le fais. Je sais que j'ai des forces.»
Elle recommence à rire.
« Mais je pense que c'est un espace de tête vraiment sain pour penser que tu n'es pas la merde. »
MasterChef: Retour pour gagner est sur dix et 10play maintenant.