Les scientifiques ont démontré que les bouteilles d’eau en plastique rejettent des centaines de milliers de particules de plastique dans l’eau.Crédit: Getty Images
Cela signifie qu’une bouteille d’eau en plastique à usage unique rejette des micro- et nanoplastiques dans votre eau lorsque vous la remplissez, et qu’un récipient à emporter ou un plateau-repas surgelé rejette ces particules dans vos aliments.
Les scientifiques ont montré que les bouteilles d'eau en plastique rejettent dans l'eau des centaines de milliers de particules de plastique, dont beaucoup sont des nanoplastiques. qui mesurent moins d’un micromètre, soit moins d’un soixante-dixième de la largeur d’un cheveu humain.
Selon Mason, environ 16 000 produits chimiques sont présents dans le plastique, dont plus de 4 200 sont considérés comme « hautement dangereux ».
Étant donné que de nombreux produits chimiques ne sont pas liés au plastique, ces composés peuvent migrer dans vos aliments ou vos boissons. Des substances cancérigènes connues comme le styrène ont également été trouvées dans les plastiques.
L'exposition aux produits chimiques augmente si le plastique est chauffé, généralement au micro-ondes, au lave-vaisselle ou même en plaçant des aliments chauds dans un récipient à emporter. Lorsque la chaleur est appliquée, les molécules se déplacent plus rapidement, ce qui signifie qu’il pourrait être plus facile pour certaines de ces particules de pénétrer dans vos aliments.
Le danger de chauffer votre plastique s'applique également au plastique réutilisable, comme les bouteilles d'eau en plastique plus solides, les biberons et les récipients de stockage en plastique, selon Judith Enck, présidente de Beyond Plastics.
Le plastique noir présente des dangers spécifiques, explique Liu, qui a publié le mois dernier une étude sur le sujet. La recherche a révélé que le plastique noir présent dans les plateaux à sushi, les ustensiles de cuisine et autres objets contiennent des niveaux élevés de retardateurs de flamme. Ces produits chimiques toxiques ont été associés à des perturbations hormonales, à des complications reproductives et à un risque élevé de cancer.
« Ce que nous avons découvert, c'est qu'ils pourraient être contaminés par des retardateurs de flamme, probablement à cause du recyclage des déchets électroniques », explique Liu.
L’Association internationale de l’eau embouteillée a déclaré qu’elle ne recommande pas la réutilisation des contenants de boissons à usage unique en raison des « risques potentiels pour la santé dus à la croissance bactérienne et à la contamination ».
Comment utiliser le plastique dans votre maison
Les préoccupations concernant les produits chimiques et les microplastiques s'appliquent principalement aux aliments et aux boissons, disent les experts : parce que vous les avalez. La réutilisation des plastiques à usage unique comme les sacs d’épicerie n’est pas une préoccupation majeure, ajoutent-ils.
L’impact des microplastiques dépend probablement de votre âge, dit Mason, sa plus grande préoccupation étant « les enfants et les personnes en âge de procréer », étant donné le lien avec la baisse de la fertilité et la présence disproportionnée de microplastiques chez les jeunes enfants.
La chose la plus importante à faire est d’éviter de soumettre votre plastique à la chaleur, conviennent les experts.
«Une règle assez stricte est de ne jamais mettre de plastique au micro-ondes», explique Enck. « Et il est également recommandé de ne pas mettre de plastique dans le lave-vaisselle s'il est en cycle chaud. »
Si vous commandez des plats à emporter, il est préférable de transférer les aliments dans un plat non plastique dès que possible, et vous devez utiliser une assiette pour passer vos aliments au micro-ondes.
Les bouteilles d'eau en verre et en métal sont plus sûres que les bouteilles en plastique réutilisables, alors assurez-vous de les emporter lorsque vous voyagez ou quittez votre maison pour faire des courses.
Même s'il serait idéal de remplacer tout le plastique trouvé dans votre cuisine, Liu recommande de se concentrer sur vos ustensiles de cuisine et d'opter pour des contenants de rangement en verre ou en métal. Le nettoyage aide aussi, ajoute-t-elle.
« Garder votre maison bien ventilée et veiller à épousseter, passer la vadrouille et passer l'aspirateur régulièrement peut également contribuer à réduire l'accumulation de produits chimiques nocifs dans votre environnement. »
Le Washington Post