Une barre de métal perpendiculaire à l'ouverture d'un piège à homard rocheux est une question de vie et de mort pour les bébés lions de mer. «Cela montre comment vous pouvez faire des choses simples pour travailler avec l'environnement et pêcher de manière durable», explique Fedele Camarda, un homard rocheux de quatrième génération de Fremantle en Australie occidentale.
« Le problème était que, dans les zones où il y avait une population de lion de mer, les chiots allaient pour l'appât et ils seraient piégés. Ils ne pourraient pas revenir et, évidemment, il y aurait une mortalité associée. »
Cela ne s'est pas produit avec les lions de mer adultes car ils ne pouvaient pas tenir à l'intérieur du homard. La barre métallique était une solution simple pour empêcher les chiots de pénétrer également.
L'entreprise familiale de Camarda fait partie de la Western Rock Lobster Fishery, la première au monde à être certifiée durable par le Marine Stewardship Council, ou MSC, en 2000.
La pêche est également passée des pots tissés traditionnels aux pièges avec des lacunes plus grandes au fond pour que les poissons et les homards sous-dimensionnés tombent, et utilise des cordes pondérées pour fixer les pots aux flotteurs pour s'assurer qu'il n'y a pas d'excès de corde flottant sur la surface qui pourrait empêcher une baleine qui passe. Le gouvernement et l'industrie ont également réduit la capture de homard d'une prise historique d'environ 11 000 tonnes par an à un quota de 6 000 tonnes, ce qui, selon Camarda, fonctionne car il faut beaucoup moins de temps pour l'atteindre, indiquant un rebond de stocks.
La pêche industrielle dans le monde a un impact grave sur la biodiversité de l'océan, des stocks épuisants des espèces cibles des poissons sauvages à des niveaux dangereux de prises accessoires d'espèces non cibles.
David Attenborough Océan Le documentaire a rehaussé le profil des techniques de trahison de la fond destructrices, tandis que Greenpeace a fait campagne contre la longue liaison en haute mer pour les préoccupations concernant les prises accessoires.
Pourtant, tout comme il y a certaines formes d'aquaculture qui sont plus durables que d'autres, toutes les pêches sauvages ne sont pas également gérées.
L'Australie a 30 pêcheries qui sont certifiées en MSC pour valider à l'extérieur qu'elles sont gérées de manière durable – bien que le programme MSC ait ses critiques.
Une pêche majeure de thon a maintenant rejoint les rangs de MSC, dans un délai étonnant pour une espèce de poisson qui avait été gravement épuisée par la surpêche. La pêche au thon bleu sud à Port Lincoln, en Australie du Sud, a eu ses pêcheries et ses pêches longues plus tôt ce mois-ci.
La pêche à la purse Seine utilise un grand filet vertical, ou Seine, pour entourer et piéger des écoles de poisson en eau libre, le fond du filet fermé comme un sac à main. Ligneing signifie avoir un kilomètre de ligne de long, avec des milliers de crochets. Greenpeace a fait valoir qu'il s'agit d'une méthode de pêche aveugle, pointant des données sur le regretté de requins bleus, en particulier dans une zone de la montée de Lord Howe dans le sud-ouest de l'océan Pacifique qu'elle veut voir protégé.
Cependant, Daniel Casement, directeur général de l'Australian Southern Bluefin Tuna Industry Association, dit qu'il est facile d'éviter les prises accessoires lors de la pêche au thon parce que l'espèce est un poisson scolarité.
La méthode de la SEINE est très sélective car elle ne frappe jamais le fond de l'océan, dit Casement, et les poissons sont maintenus en vie et remorqués à Port Lincoln pour «l'élevage». Le thon est ensuite soulevé dans de grandes cages avec d'autres thon et les sardines nourries, les mêmes qu'elles mangeraient à l'état sauvage.
Casement dit qu'avec à la fois la bourse Seine et la Longling, les pêcheurs ne se déploient que où le thon est déjà scolarisé.
La principale question de conservation avec le thon bleu a été la vulnérabilité de l'espèce elle-même par opposition aux prises accessoires. Le thon bleu-fin du Sud a été répertorié comme «menacé» en vertu de la loi australienne en 2010, mais a été radiée en 2024.
Thon bleu sud dans un stylo de ranch.Crédit: Asbtia
À l'échelle mondiale, l'Union internationale pour la conservation de la nature répertorie le thon bleu-fin du Sud, qui se trouve également dans les eaux au sud de l'Afrique et en Amérique du Sud, en tant que «mentionné», tandis que le thon bleu-fin du Pacifique est «presque menacé» et le thon bleu-fin de l'Atlantique est passé de «mentionné» à «la moindre préoccupation» en 2021.
Casement affirme que la radiation en Australie et la certification récente reflètent le fait que l'Australie et d'autres membres de la Commission internationale pour la conservation du thon bleu-brillant du Sud avaient utilisé la science pour comprendre les stocks de poissons et avaient pris des décisions difficiles. Le gouvernement et l'industrie sont représentés dans la commission.
«Lorsqu'ils ont été précédemment déterminés comme surexploités, en utilisant cette science et de fortes décisions de gestion, (la Commission) a réduit les quotas, a réduit le montant qu'ils pouvaient attraper et conduit une forte stratégie de récupération des actions», explique Casement. « De toute évidence, les affaires ont été impactées de manière significative, mais le bénéfice à plus long terme est ce sur quoi ils étaient axés. »
La pêche au nord de la crevette, qui s'étend sur 6000 kilomètres de littoral de Cape York dans le Queensland à Cape Londonderry en Australie occidentale, est l'une des plus grandes d'Australie. En 2012, il est devenu la première pêche tropicale aux crevettes au monde à être certifiée par le MSC.
Annie Jarrett, directrice générale de la Northern Prawn Industry Association, a déclaré que la pêche a dirigé sur la durabilité environnementale depuis les années 1990. Il a élaboré le premier plan d'action de prises accessoires au monde en 1999, suivi de l'introduction de dispositifs d'exclusion de tortues, qui donnent aux tortues une trappe d'évasion des filets qui ont des filets, en 2000.
«Nous avons réussi à réduire notre prise de tortues d'environ 99% et la capture des rayons et des requins jusqu'à 36%», explique Jarrett.
De 2015 à 2018, la pêche s'est concentrée sur la réduction des prises accessoires de petits poissons et a réalisé une réduction de 43%, explique Jarrett. Au cours des deux dernières années, la pêche a travaillé avec le CSIRO pour réduire les interactions avec les espèces menacées, menacées et protégées en voie de disparition, en particulier le poisson-scie, un type de grand rayon.
Le WWF et le géant des biens de consommation Unilever ont cofondé le MSC en 1996, bien que le MSC soit désormais indépendant. L'organisme de certification a parfois fait des critiques à l'intérieur du mouvement environnemental.
Kate Noble, directrice principale de la politique des océans au WWF Australie, a déclaré que l'organisme de bienfaisance avait publiquement appelé à des réformes de la MSC et exprimé sa déception face au manque de progrès au cours des deux dernières décennies.
En 2021, le WWF-Australia s'est opposé à la certification MSC de la pêche à l'Orange Roughy dans l'est de la Tasmanie et a rejoint l'Australian Marine Conservation Society pour déposer une objection, basée sur le statut de conservation des espèces à longue durée de vie et sa lenteur de la surfission historique.
«Cependant, étant donné le manque d'alternatives crédibles, la norme MSC fournit une référence mondiale utile et reconnue», explique Noble. «C'est comme une étape importante vers la durabilité – pas un point final.»
Matt Watson, directeur du programme de pêches seniors pour l'Asie-Pacifique chez MSC, affirme que le programme est examiné tous les cinq ans pour se tenir au courant des développements scientifiques.
Les travailleurs autour du bord du stylo d'élevage de thon bleu-fin du sud se préparent pour la récolte.Crédit: Asbtia
Il dit que les perspectives des groupes environnementaux sont importantes mais doivent être équilibrées.
«Nous devons nous assurer que notre programme reste accessible, que la barre scientifique reste crédible, mais nous devons également nous assurer que nous ne créons pas une norme exclusive à seulement 1 ou 2% des prises du monde», explique Watson.
«Si vous êtes un longliner, les auditeurs indépendants chercheront des problèmes autour des prises accessoires et des interactions en danger des espèces. Si vous êtes un chalutier, il y a un peu plus l'accent sur les interactions de l'habitat. L'intention est d'inciter le changement, quelles que soient les pratiques de pêche… et ils doivent nous montrer la science et leurs ensembles de données.»
Les pêcheries certifiées de 30 MSC représentent 38% des prises sauvages australiennes, dit Watson. Il y a de grandes pêches à l'extérieur du programme, comme la pêche de sardine sud-australienne, qui a volontairement quitté le programme MSC, mais il y a aussi une longue queue de petites pêcheries qui ne peuvent pas se permettre la certification.
Le professeur Gretta PECL, écologiste marin à l'Université de Tasmanie et membre du Conseil de la biodiversité, affirme que les fruits de mer sont une source alimentaire importante et que les pêches australiennes sont parmi les meilleurs du monde en termes de gestion et de durabilité.
«Les fruits de mer, s'ils sont récoltés de manière durable, peuvent en fait faire partie de la solution climatique car la protéine des fruits de mer utilise beaucoup moins de carbone en termes de production (que d'autres sources de protéines)», explique PECL. «(Les fruits de mer) peuvent faire partie de notre solution de climat et de biodiversité plus large.»