La popularité du controversé Hard Solo, désormais connu sous le nom de Hard Rated, et les préférences en matière de consommation de la génération Z ont salué un nouvel essor des boissons au citron, a déclaré le patron de la société mère de Dan Murphy et de BWS après avoir dévoilé une légère hausse des ventes du groupe et gains.
Le directeur général d’Endeavour Group, Steve Donohue, a déclaré que Hard Rated avait précipité une demande plus élevée non seulement pour les boissons prémélangées aromatisées au citron, mais également dans la catégorie plus large des boissons.
Le directeur général d’Endeavour Group, Steve Donohue, affirme que les spritzers reviennent à la mode.
« Les gens aiment tout ce qui est rafraîchissant et la saveur du citron est l’une des boissons les plus rafraîchissantes qui soient », a déclaré Donohue. « Ce que nous avons également constaté, c’est une explosion de la demande pour le limoncello, par exemple. Nous avons presque doublé nos ventes de limoncello chez Dan Murphy’s en décembre.
La génération Z, en particulier, est désireuse de rechercher des boissons plus innovantes et pratiques et a tendance à préférer les boissons plus légères et plus rafraîchissantes dans des formats plus petits, comme les canettes de 330 ml au lieu de 750 ml.
Le prochain type de boisson alcoolisée à revenir à la mode serait les spritzers, a-t-il déclaré.
« Le vieux spritzer au vin qui était populaire dans les années 70 va être de retour, et il démontre déjà qu’il est de retour grâce à certaines des données initiales que nous observons.
« Des styles plus légers et rafraîchissants avec des caractères fruités – c’est ce que recherchent les clients. »
Endeavour Group, qui exploite des magasins d’alcool et des pubs et est le plus grand exploitant de machines à poker du pays, a enregistré une hausse de 2,5 pour cent de ses ventes à 6,7 milliards de dollars, tandis que les bénéfices du groupe ont augmenté de 2,6 pour cent à 661 millions de dollars. Pendant ce temps, les bénéfices nets ont diminué de 3,6 pour cent à 351 millions de dollars pour le semestre clos le 31 décembre, les taux d’intérêt ayant pesé sur les coûts de financement.