Dimitri Weber est PDG. Ici, l'homme de 49 ans partage sa journée dans un plateau.
Un dîner de voyage d'affaires se compose d'écrevisses fraîchement pêchées accompagnées d'un pinot grigio.Crédit: Œuvre d'Eliza Iredale
6h30 Un jus rafraîchissant de curcuma, de gingembre, de citron et d'ananas à l'hôtel Silo à Launceston lors d'un voyage de travail.
7h du matin Un copieux bol de granola garni de kiwis frais, accompagné d'un café fort.
9h Sur l'île Flinders, à la rencontre des agriculteurs, je suis accueilli avec de la noix de coco grillée et du pain aux bananes avec du beurre local, ainsi qu'une réconfortante tasse de thé Earl Grey.
13h Une séance de dégustation de whisky mémorable à la distillerie Furneaux.
19h Après un après-midi passé à rencontrer des agriculteurs locaux, je me régale d'écrevisses de Flinders, fraîchement pêchées dans l'océan, que j'associe à un pinot grigio de Nouvelle-Zélande.
Le Dr Joanna McMillan déclare
Les meilleures notes pour… Commencez la journée en beauté. Le curcuma a des effets anti-inflammatoires, le fruit est riche en vitamine C et autres antioxydants, tandis que le granola apporte un apport en fibres grâce à l'avoine ainsi que des graisses saines, des protéines et des nutriments, notamment du magnésium, provenant des noix et des graines.