Aimez-le ou détestez-le, lorsque la duchesse anciennement connue sous le nom de Meghan Markle a récemment lancé son émission Avec amour, Meghancela a certainement provoqué un agitation. Parmi les nombreux «conseils et astuces» qu'elle a partagés avec son public, elle a vanté les vertus de l'utilisation d'ingrédients frais, y compris des légumes et des fleurs comestibles provenant directement du jardin.
Alors que nous entrons officiellement en automne, c'est la période idéale de l'année pour envisager de planter et de cultiver votre propre nourriture à la maison. Steve Webb, le directeur de Edible Kids Gardens, dit que même ceux qui sont nouveaux dans le jardinage peuvent profiter du succès à cette période de l'année, lorsque le sol est chaud mais que les températures commencent à se refroidir.
«En été, tout va en graine parce qu'il fait trop chaud, donc l'automne est un bon moment pour la plantation», dit-il.
La duchesse de Sussex se nourrissant de nourriture dans son jardin Montecito sur Netflix Show with Love, Meghan.Crédit: Netflix
Cela semble évident, mais choisissez des plantes que vous aimez manger, pas seulement celles qui sont recommandées à la pépinière car elles sont faciles à cultiver. Webb dit que si vous impliquez de jeunes enfants (qui peut oublier les sacs de fête de Meghan avec des outils de jardin de la taille d'un enfant de l'épisode deux?), Allez pour des plantes avec de grandes graines qui leur sont plus faciles à gérer, ainsi que des espèces qui ont de courts délais de récolte pour une petite gratification instantanée. Pour l'ultime du jardinage paresseux, Webb dit que vos cultures courir pour semer.
«C'est la boucle complète du jardinage. Laissez certaines des plantes aller aux graines et vous avez la joie de regarder les choses fleurir. Les graines se matérialiseront dans votre jardin (l'année suivante) et vous n'avez pas à y penser.»
Voici cinq produits comestibles faciles à planter en automne:
Fraises alpines
Là où Webb vit dans les Highlands du Sud, ces fruits savants sont un favori des fans avec les enfants. Ils préfèrent un climat plus frais mais profitent d'un sol bien drainé et d'un soleil plein. Quiconque a connu la nature invasive de ces petits fruits rouges sera heureux d'apprendre que cette variété se développe en touffes plutôt que dans les coureurs. Ils sont également riches en vitamines A, B et C, ainsi qu'un certain nombre de minéraux, notamment le potassium, le fer et le manganèse. Pas tout à fait un arc-en-ciel de fruits, mais c'est un début.
Pois de neige
Vous souhaitez votre propre table de pâturage de légumes frais? Les petits pois peuvent être cultivés de graines de mars à septembre, bien que les semis soient également faciles à trouver chez les pépinières. Ils auront besoin de soutien avec des enjeux légers pendant qu'ils poussent, avec une récolte dans six à 10 semaines. Choisissez des gousses lorsqu'ils sont jeunes et tendres, c'est-à-dire quand ils sont les plus doux. Webb dit que l'avantage des pois de neige, des haricots et des variétés de pois est que vous pouvez continuer à récolter à mesure que la plante pousse. Ils sont également un favori pérenne avec les enfants. Quelqu'un a-t-il dit crudite?