Après trois tentatives, Laura Sharrad a finalement gagné MasterChef Australie. Le chef de 29 ans d'Adélaïde a battu Callum Hann dans le retour intense de mardi soir pour remporter la grande finale, qui a opposé les anciens concurrents les uns aux autres. Sharrad a parlé à Rédactrice en chef de la télévision Louise Rudendyke À propos de sa victoire et si elle était, en effet, vraiment folle de se faire passer encore et encore – et encore.
Félicitations! Comment te sens-tu? Honnêtement, incroyable. C'est le sentiment le plus surréaliste, réveiller un gagnant. Être capable d'atteindre un objectif que j'avais depuis si longtemps est très, très spécial.
Depuis combien de temps avez-vous filmé le grand épisode final? La production s'est terminée il y a quelques mois. J'ai donc gardé ma bouche fermée. C'était si dur. La seule personne qui savait, à part moi, était mon mari Max, et nous recevions des questions de partout: nos parents, frères et sœurs, amis, collègues de travail, partenaires commerciaux, tout le monde voulait savoir. Nous avons filmé deux fins, nous avons donc continué à dire: « Je vais le découvrir le jour. »
Laura Sharrad avec des juges (de gauche) Poh Ling Yeow, Jean-Christophe Novelli, Sofia Levin et Andy Allen.
Il est sauvage que vous filmez deux fins – une où vous gagnez et une où vous ne le faites pas. Avez-vous dû pratiquer votre visage heureux et triste? Je suis reconnaissant de ne plus avoir besoin d'utiliser ce (triste) visage! Mais c'est vraiment difficile. Le discours gagnant et perdant est similaire de la manière la plus étrange parce que vous avez déjà réalisé tellement de choses. Il est difficile de trouver également les bons mots, quand tout le monde vous regarde et veut que vous diriez les choses les plus incroyables, et vous voulez vous assurer de remercier tout le monde.
Vous avez été finaliste trois fois, cela signifie-t-il que vous avez tenu le MasterChef Australie Trophée trois fois, mais a dû le simuler deux fois? Qui ressent assez cruel. La saison originale que j'ai faite (en 2014), nous avons eu deux fins. Le premier retour à Win (série en 2020), nous ne l'avons pas fait. J'ai donc tout vécu. J'ai tenu un trophée deux fois, techniquement, mais j'ai gagné une seule fois.
Le dessert du test de pression MasterChef Australia Grand Final: Jardin botanique par Miko Aspiras.
À quel point le test de pression final a été difficile, où vous avez dû recréer le dessert floral par le chef de la pâtisserie philippine Miko Aspiras? Je t'ai vu jurer quand le rideau est tombé pour le révéler … Je suis presque sûr qu'ils ont cessé de filmer quand j'essayais de dire un mot qui commence par F et se termine par K! Même en regardant ma réaction hier soir, je me disais: « Que se passe-t-il? C'est fou. » J'étais terrifiée parce que ce (dessert) va décider de mon sort dans cette cuisine. Mais c'était tellement délicieux.
Des trois finales dans lesquelles vous avez concouru, laquelle a été la plus difficile? Le premier a été difficile parce que j'étais si jeune (Sharrad n'avait que 18 ans) et je n'avais pas l'expérience. Et la deuxième fois était vraiment difficile parce que c'était covide, donc nos familles n'étaient pas là. (Gagnant) Emelia (Jackson) et je n'étais pas censé nous embrasser, mais nous l'avons fait parce que c'était comme «je n'ai pas embrassé quelqu'un depuis des mois». Mais je pense vraiment que c'était probablement le plus difficile. A montant Callum, il est l'un des meilleurs cuisiniers Masterchef a jamais eu en tant que concurrent. Et le plat (test de pression) était vraiment difficile. C'était un cuisinier de 4 heures et demie – un marathon absolu.
Laura Sharrad et Callum Hann cuisinant pendant la saison de la saison pour gagner de cette année.
Toi sont fou. Pourquoi vous mettriez-vous à travers ce niveau de stress trois fois?
Ce n'est vraiment pas normal. Je suis une ventouse pour la douleur. J'ai dit que je ne retourne pas en tant que concurrent, je raccroche mon tablier, je prends ma retraite. Et puis hier soir, je me disais: « Oh mon dieu, ça a l'air tellement amusant. J'adorerais retourner juste pour un cuisinier. » Et puis je me dis: « Non, tu vas te donner une crise cardiaque. »
J'ai adoré que vous ayez dit dans le dernier épisode que d'être une maman à Florence de 15 mois avait vraiment changé votre point de vue sur la cuisine.
Il y a tellement de choses qui empêchent les gens d'atteindre leurs objectifs. Et parfois, ce n'est pas réalisable. Pour moi, j'avais un bébé de cinq mois, et je me disais: « Qu'est-ce que je fais? » J'ai allaité à plein temps tout au long de la saison, jusqu'à deux semaines avant la fin. Mais je voulais montrer que vous pouvez faire ce que vous voulez, si vous y mettez votre esprit. Elle a également commencé son voyage de solides pendant que je tournais.
Ces solides doivent être assez bons lorsque votre maman est allumée MasterChef Australie. Elle mangeait toutes les choses avec lesquelles je m'entraînais. Un jour, elle avait Marron et mon mari a essayé de prendre une photo d'elle, et je me disais: «Ne pas, les gens vont penser que nous sommes de tels snobs nourrissant un bébé Marron, âgé de neuf mois.» Mais il a fait sortir le test d'allergie aux crustacés.
Laura Sharrad avec le trophée de son vainqueur.
Vous avez affronté les trois ensembles de juges dans l'émission – Gary Mehigan, George Calombaris et Matt Preston dans la saison six; Jock Zonfrillo, Andy Allen et Melissa Leong dans la saison 12 et maintenant Poh Ling Yeow, Sofia Levin, Jean-Christophe Novelli et Allen, encore une fois, dans la saison 17 – qui est le plus intimidant? C'est difficile. J'ai l'impression que les garçons OG, à l'époque, étaient assez intimidants. J'ai vu une vidéo en ligne l'autre jour de Gary appeler un plat dégoûtant. C'est brutal. Mais je pense que c'était un style de télévision très différent à l'époque.
L'un des juges avait-il un «dire», comme dans Poker, où vous saviez que vous étiez avec un gagnant? Jean-Christophe a toujours eu du mal à garder l'émotion. Il venait toujours, à mi-cuisson, et il goûterait quelque chose, et Andy serait là, essayant de construire la danger – « Tu vas réussir ça? » – et Jean-Christophe est là souriant et goûtant la sauce et disant: « Oooh, c'est délicieux ». Et Andy est comme: « Vous n'êtes pas censé dire ce qui se passe! »
Quelle a été la première chose que vous avez cuisinée une fois que vous étiez hors de la Masterchef cuisine? S'il vous plaît dites-moi que c'était un toastie au fromage? J'ai consommé tellement de toasties au fromage pendant que j'étais dans la salle verte (pendant le tournage)! C'était un bol de pâtes de ragu de saucisse de porc. C'était bien de faire en sorte que mon cerveau se détache complètement de comme: « Oh, dois-je pratiquer cela? » Vous pensez à la nourriture de la manière la plus étrange lorsque vous êtes dans la série, vous disséquez tout. Donc, retourner à la cuisine maison est si agréable.
Maintenant tu as fait trois saisons sur MasterChef Australiequelle émission de téléréalité est la prochaine? Je suis une célébrité … Sortez-moi d'ici! ou Survivant australienpeut-être? Je ne pense pas que tu pourrais me payer assez ou dire les bons mots pour me faire monter Je suis une célébrité. Je suis terrifié par tout, ce qui ferait une excellente télévision. Je vais juste profiter d'un moment calme à la maison. Peut-être rester à l'écart de la télé-réalité pendant un certain temps.
MasterChef Australie est maintenant en streaming sur 10Play.