Jour dans l’assiette : Rozalia Russe

Rozalia russe est acconsultante et créatrice de contenus Ici, la jeune femme de 35 ans partage sa journée sur un plateau.

Rozalia termine la soirée avec un thé à la menthe poivrée.

6h du matin Je commence la journée avec un grand verre d’eau et prends tous mes suppléments : prébiotiques, probiotiques, vitamines D et C, collagène, magnésium, niacinamide, mousse de mer. Le café n’est pas négociable, alors je sors prendre un latte à l’avoine.

9h30 Après la salle de sport, je pars prendre le petit-déjeuner : un œuf poché et un avocat au levain.

13h Une soupe de légumes copieuse. J’adore les commander pour la semaine à venir afin de pouvoir les réchauffer rapidement.

18h30 Je prépare un dîner tôt pendant la semaine pendant que je mange avec mes enfants, et ce sont toujours eux qui décident du menu. Ce soir, je prépare des tacos à carapace molle au poulet grillé et j’inclus de l’avocat, de la laitue, de la tomate et du fromage léger. Je me détends avec un thé chaud à la menthe poivrée.

Le Dr Joanna McMillan dit :

Meilleures notes pour… Votre soupe du midi, une excellente façon d’intégrer différents légumes dans votre journée. Assurez-vous simplement d’apporter un peu de protéines à ce repas en incluant des lentilles ou des haricots, par exemple, ou en le servant avec du levain complet et du fromage.

Si vous continuez à manger ainsi, vous allez… Manquez d’antioxydants et de fibres présents dans les fruits et les noix, dont aucun n’est présent aujourd’hui. Le calcium, essentiel à la santé osseuse et dentaire, est également faible.

Pourquoi n’essayes-tu pas… Augmentez votre apport en calcium en ajoutant une portion de légumes-feuilles foncés au petit-déjeuner et une cuillerée de yaourt grec à la soupe. Ajoutez quelques morceaux de fruits ou un bol de baies, en collation ou en dessert, et grignotez des amandes dans la journée.

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