Une journée dans une assiette : Eirian Chapman

Le Dr Joanna McMillan dit

Meilleures notes pour … Incorporer huit légumes différents dans votre journée, joliment répartis dans tous les repas, y compris un aliment fermenté avec la choucroute. C’est formidable pour votre santé intestinale. Les ajouts d’œufs, de fromage et de poisson ajoutent des protéines et des nutriments de haute qualité mieux absorbés par les aliments d’origine animale.

Si tu continues à manger comme ça, tu vas … Cochez bien la plupart des cases nutritionnelles, mais faites attention au calcium. Le fromage est une excellente source, mais vous avez besoin d'au moins trois portions d'aliments riches en calcium pour répondre à vos besoins. Après l’âge de 30 ans, la densité osseuse commence à décliner, il est donc essentiel de disposer d’une quantité suffisante de calcium.

Pourquoi n'essayes-tu pas… Assurez-vous que vos laits végétaux sont enrichis en calcium. Incluez du yaourt dans vos repas ou dégustez-le comme collation. Consommez régulièrement du poisson aux arêtes molles comestibles, comme des anchois ou des sardines.

Eirian Chapman est l'illustratrice de mode derrière la collection « Holiday Jewels » de Glasshouse Fragrances.