Meilleures notes pour… À la découverte des galettes d’avoine écossaises ! Ils constituent une collation fabuleusement nutritive, riche en bêta-glucane, une fibre soluble qui aide à contrôler la glycémie et le cholestérol. L’ajout de beurre de cacahuète augmente vos graisses saines, vos protéines végétales et votre magnésium. Assurez-vous simplement d’en choisir un sans émulsifiants ni sucre ajoutés.
Si vous continuez à manger ainsi, vous allez… Il suffit de veiller à combler ses besoins en fer, car celui-ci est fréquemment déficient chez les femmes de moins de 50 ans lorsque les besoins sont élevés. Les sources les mieux absorbables sont la viande rouge et les mollusques, tous deux absents de cette journée.
Pourquoi n’essayes-tu pas… Y compris de la viande rouge maigre ou du gibier comme le bœuf, l’agneau, le chevreuil ou le kangourou trois fois par semaine. Choisissez des moules ou des huîtres lorsque vous le pouvez. Et assurez-vous d’inclure un aliment riche en vitamine C lorsque vous consommez des sources végétales de fer comme les haricots ou les légumes verts.
Michelle Pereira a illustré la collection de Noël de Glasshouse Fragrances, comprenant des bougies.
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