«La perturbation a conduit les gens à prendre les choses en main et à avoir des poulets dans leur arrière-cour», dit-elle.
Les Australiens sont parmi les consommateurs d'œufs les plus élevés dans le monde par habitant – environ 250 à 260 œufs par an. La pénurie d'œufs et les hausses de prix (prix d'une douzaine d'œufs varient de 6,60 $ à 15,90 $ ou plus) ont également contribué à l'investissement des Australiens dans des poulets d'arrière-cour.
Bransdon n'a pas regardé en arrière.
«Je suis un cuisinier et un boulanger, donc ma motivation originale était définitivement les œufs», dit-elle. «Ils sont tellement plus savoureux que les œufs achetés en magasin, et les jaunes sont une orange vibrante. Et c'est pratique lorsque les œufs sont en si peu approfondis dans les magasins.»
Les prix pour les poulets varient de 13 $ ou plus pour les poussins d'un jour, tandis que les poules qui pondent commencent à partir de 35 $, avec des prix plus élevés pour des races plus inhabituelles. Depuis l'accueil des quatre poulets initiaux dans la famille, Bransdon dit que son troupeau a joué un rôle plus important.
«Ce à quoi je ne m'attendais pas, c'est à quel point ils seraient merveilleux en tant qu'animaux», dit-elle.
Bronwyn Portes, 45 ans, de Berwick, dans le sud-est de Melbourne, est d'accord.
«Cela a été fascinant de voir comment mes deux enfants se lient ensemble sur les poulets. Ils ont mis les iPads et l'électronique de côté et s'asseyent là et s'engagent avec eux, c'est incroyable», dit-elle.
Bronwyn Pares avec ses enfants, Emilia, 8 ans, et Sebastian, 12 ans, et leurs chooks d'arrière-cour à domicile à Melbourne. Crédit: Paul Jeffers
Portes a 14 poulets, dont Silkies, Wheas Marans, Andalous et Barnevelders, avec qui elle dit que ses deux enfants, Emilia, huit ans et Sebastian, 12 ans, se sont liés.
«L'attachement émotionnel m'a terminé, je ne m'attendais pas à cela.»
Portes explique que les poulets ont également eu un impact surprenant sur elle.
«Je reçois tellement de joie assis à l'extérieur, en les regardant dans le jardin. C'est vraiment paisible. Ils sont comme des animaux de thérapie.»
Bien qu'il existe de nombreux avantages de posséder des poulets, ils prennent du travail, en particulier au stade de la préparation.
«Avant d'obtenir un animal, vous devez vous mettre en place pour réussir», explique Portes.
«La recherche et la préparation des poulets – y compris le logement, la réglementation du conseil, la protection contre les prédateurs et comment s'occuper d'eux – est quelque chose que quiconque envisage des poulets pour les animaux de compagnie doit faire.»
Jess Collins, chef d'équipe de la RSPCA Victoria Barn, est d'accord.
«Certains conseils locaux ont des règles concernant la propriété des coqs ou un nombre excessif de poulets, il est donc essentiel de considérer ces règles avant de prendre une décision», dit-elle.
La plupart des poulets préfèrent la compagnie de leur espèce pour l'amitié, explique Collins.
«Ils ont également un ordre hiérarchique, c'est donc une bonne idée de commencer avec un minimum de quatre poulets pour empêcher un poulet d'être choisi.»
Lors de l'achat de poulets auprès d'éleveurs, Collins recommande de s'assurer qu'ils sont en bonne santé.
«Des problèmes de santé évidents à surveiller sont un peigne tombant, pâle, des yeux aqueux, des décharges du nez ou du bec, ou si le poulet est en position« peluche »les yeux fermés», dit-elle.
Le logement est également important et généralement les dépenses les plus importantes, allant de centaines à des milliers de dollars, selon l'option que vous choisissez. La coopérative doit avoir suffisamment d'espace pour que les poulets se perche, se déplacent et battent leurs ailes et soient protégés des éléments.
«Le revêtement de sol doit également être sûr et sécurisé des prédateurs et des rongeurs, donc les renards, les chats et les rats ne peuvent pas grimper dans la coopérative, creuser par le sol ou ouvrir la porte», explique Collins.
Garder leur logement propre est également important pour que les poulets puissent «effectuer des comportements naturels, comme la recherche de nourriture, le bain-poussière, le basket, le perchoir, le battement de leurs ailes et le repos», dit-elle.
Amanda Ritzinger, propriétaire de l'éleveur de volaille de boutique basée à Melbourne, Chloé's Voletral, dit que si vous avez d'autres animaux de compagnie, ils doivent être soigneusement introduits aux poulets, séparés d'eux ou formés.
« Certains chiens sont fantastiques avec les poulets et les accueillent dans leurs arrière-cours sans aucun problème, mais c'est toujours une considération quant à la façon dont votre chien ou d'autres animaux de compagnie réagirait. »
En ce qui concerne les aliments, « une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel est essentielle pour la bonne santé de vos poulets », explique Ritzinger. Cela comprend des graines de volaille, mélangées à des pastilles de couches et une petite portion de légumes frais et de fruits chaque jour, ainsi que de l'eau douce et propre.
Bien que la recherche, la préparation et la prise en charge des poulets puissent faire du travail, pour Portes, cela en vaut la peine.
« Non seulement vous êtes récompensé par des œufs, mais vous avez de nouveaux membres de la famille. »