Le patron de Collins Foods, Drew O’Malley, a déclaré que l’entreprise avait essayé de minimiser les augmentations de prix des produits dans la mesure du possible pour montrer aux convives que ses restaurants restaient d’un bon rapport qualité-prix.
« Nous pensons que la décision de ne pas rechercher une compensation complète des pressions sur les coûts à court terme via la tarification des menus a été la bonne décision pour le consommateur », a-t-il déclaré.
Zahra a déclaré que les options de plats à emporter étaient bien placées, car les consommateurs ont « troqué » vers des options de restauration plus abordables.
« Dans les restaurants à service rapide, ce que nous voyons, c’est qu’ils se portent bien [as] nous voyons les consommateurs descendre dans la hiérarchie des prix », a-t-il déclaré.
Mais l’association des détaillants est prudente quant aux perspectives de dépenses globales, car les ventes continuent de ralentir dans les articles ménagers, les vêtements et dans les grands magasins.
Le chiffre d’affaires des détaillants d’articles ménagers a bondi de 0,7 % pour atteindre 5,7 milliards de dollars en mai, mais il a diminué de 4,4 % depuis mai 2022.
Mercredi, le détaillant d’électronique Harvey Norman a signalé une baisse des bénéfices avant impôts d’au moins 25% pour l’exercice 2023, incitant les analystes du commerce de détail à avertir que le pire est encore à venir.
L’équipe actions de Citi a déclaré que les perspectives de nouvelles hausses des taux d’intérêt s’étaient détériorées depuis le début de l’année, rendant les perspectives de dépenses plus difficiles.
« Nous nous attendons à ce que les conditions se détériorent compte tenu de la poursuite de la réduction des prêts hypothécaires à taux fixe et de la poursuite des hausses des taux d’intérêt », a déclaré Citi dans une note aux clients.