Le premier mois d’une nouvelle année est un bon moment pour faire une pause pour réfléchir et faire le point sur ce qui est vraiment important dans votre vie. Vous savez, comme le beurre, la graisse de porc, les nouilles et les biscuits. Assis dehors, mangeant des tomates. Marcher dans la brousse avec un pique-nique dans votre sac à dos. Déballer un sandwich à la salade sur un banc de parc. Manger du fish and chips sur la plage. Cette année, je décide de faire plus de choses qui me procurent du plaisir.
Prendre des résolutions pour le Nouvel An est un jeu de tasse, mais cela donne l’espoir que vous pourriez être capable de changer.Crédit:Simon Letch
Je décide également de faire plus de choses qui ne m’apportent pas de plaisir, dans le but de changer ma résistance au changement. Comme un brunch. Si je sortais vraiment pour un brunch, je pourrais percer ses mystères. Pourquoi les gens brunchent-ils ? A-t-il réellement une valeur, ou est-ce vraiment juste une occasion de repas ennuyeuse pour les jeunes qui boivent des spritzers, qui n’est ni une chose (petit-déjeuner) ni l’autre (déjeuner) et ruine les deux ?
Comme sortir dîner à 21h au lieu de 19h. De nos jours, tout le monde veut manger à 19h et les restaurants sont débordés. Si j’y allais plus tard, cela les aiderait et pourrait être plus relaxant pour moi. Mais qu’est-ce que je fais en attendant ? Prendre un bain? Lire un livre?
Comme changer mes habitudes de consommation. J’adore un gin tonic et j’aime mon vin, mais j’ai besoin d’explorer les frontières extérieures du vermouth, du saké et du raki. Surtout si c’est ainsi que le gin tonic et le vin et non à la place.
Face à une infinité d’options alimentaires, je me résous à manger moins de grosses choses. Ces steaks de tomahawk nourris à l’herbe d’un kilogramme – si gros que vous pouvez à peine y glisser des frites – sont excitants, mais écrasants. Un grand bol de pâtes est réconfortant, mais sans imagination. Au lieu de cela, j’ai envie de flâner sur de petites assiettes d’amandes fumées et de poivrons grillés, d’escabèche de moules et de mortadelle. Mmm, surtout la mortadelle.
Prendre des résolutions pour le Nouvel An est un jeu de tasse, mais pour une chose : cela signifie qu’il y a de l’espoir que vous pourriez réellement être capable de changer, de sorte que cette année soit différente de la précédente. Chaque résolution est un pied de biche conçu pour vous sortir d’une ornière. J’aime me vautrer dans une ornière (bonjour le beurre, la graisse de porc, le gin tonic), mais il est aussi temps d’essayer quelques nouvelles choses et de commencer à construire les ornières du futur.
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