L'étudiante universitaire de 23 ans du Queensland a choisi de ne pas boire mardi soir, admettant qu'elle préférerait dépenser son argent ailleurs.
« Je vis avec trois autres personnes dans la vingtaine et aucun d'entre nous n'est particulièrement gros buveur », a-t-elle expliqué. « Nous n'avons pas vraiment d'alcool à la maison.
« Une sortie nocturne ou l'achat d'alcool en général peuvent coûter assez cher… Pour être honnête, je préfère dépenser mon argent pour des choses plus importantes comme la nourriture, le loyer ou les expériences en général.
Selon les données de l’Institut australien de la santé et du bien-être, les jeunes boivent moins et sont également à l’origine d’une augmentation à long terme de l’abstention d’alcool. De 2007 à 2022-2023, la proportion de personnes âgées de 18 à 24 ans qui se sont abstenues de consommer de l’alcool est passée de 13,1 pour cent à 23 pour cent.
Ces statistiques pourraient refléter la crise du coût de la vie, un changement d'attitude culturelle à l'égard de la consommation d'alcool ou le simple fait que les jeunes se tournent vers d'autres substances.
L'étude 2024 sur l'alcool chez les écoliers a révélé que 71 % des participants appréciaient les journées sans alcool à la plage, le directeur général de DrinkWise, Simon Strahan, citant un « changement général dans l'attitude des jeunes à l'égard de l'alcool ».
Les bénéfices déclarés par Coles pour la division des alcools ont chuté de 6,5 pour cent dans ses derniers résultats annuels.Crédit: Eamon Gallagher
Crompton a noté une différence clé dans les attitudes à l'égard de l'alcool entre les générations plus jeunes et plus âgées, notant que les clients de moins de 27 ans se tournaient vers des options plus soucieuses de leur santé et à faible teneur en alcool, en particulier pour des célébrations comme le réveillon du Nouvel An.
« Les jeunes ont tendance à se tourner vers les options RTD (prêts à boire) qui sont plus naturelles, à faible teneur en sucre, sans gluten et végétaliennes », a-t-il déclaré.
Pendant ce temps, les générations plus âgées étaient plus enclines à acheter du vin mousseux et du champagne australiens pour célébrer la nouvelle année, a-t-il déclaré.
« Les personnes âgées sont beaucoup plus susceptibles de dépenser davantage, tant en quantité qu’en qualité en termes de valeur monétaire. »
Crompton a déclaré que la baisse de la demande d'alcool provenait également de la crise actuelle du coût de la vie qui a contraint les consommateurs à limiter leurs dépenses discrétionnaires.
« La consommation d'alcool est réduite pour correspondre aux budgets plus modestes des gens… donc les gens finissent par acheter moins », a-t-il déclaré.
Crompton a déclaré que son magasin de Southbank se trouvait en face d'une zone de construction et était touché par des fermetures de routes, concluant que son expérience par rapport à d'autres magasins d'alcool pourrait être « plus prononcée ».
Le directeur général Tom Ryan travaille chez Oak Barrel – un magasin de bouteilles indépendant à Sydney – depuis près de deux ans et demi et a constaté une baisse des ventes dans tous les domaines.
Les dépenses en alcool ont connu une tendance à la baisse ces dernières années.Crédit: Simon Schluter
« Nous avons remarqué une diminution des chiffres de ventes globaux, du volume, de la taille des paniers ainsi que du montant que les gens dépensent », a-t-il déclaré.
« Personne n'a de revenu disponible… Les générations plus âgées ont plus d'argent à dépenser, mais en même temps, les personnes qui achetaient une bouteille de champagne à 150 ou 200 dollars ont peut-être diminué cette année pour se rapprocher de 100 dollars. »
Ryan a déclaré que les magasins indépendants de l’industrie des alcools « souffraient vraiment ».
« Beaucoup de gens maintenant, s'ils veulent boire régulièrement, ce qui n'est pas le cas de beaucoup, achètent quelque chose de bon marché et de joyeux chez les grands », a-t-il déclaré. « Je sais que des vendeurs comme celui de Dan Murphy enregistrent des pertes… mais s'ils ont perdu un doigt, tous les autres ont perdu leurs mains. »
Les investisseurs prédisent aux grands détaillants d’alcool une année 2025 difficile
Les magasins de bouteilles indépendants ne sont pas les seuls à souffrir en 2024.
En août, Endeavour, coté à l'ASX – le plus grand magasin d'alcool et propriétaire de pub en termes de ventes en Australie – a signalé un ralentissement attendu des conditions du marché à l'approche de la nouvelle année. Les ventes en juillet et début août dans ses points de vente (Dan Murphy's et BWS) ont augmenté d'un maigre 0,6 pour cent.
Les investisseurs prédisent une année 2025 difficile pour les grands détaillants d'alcool tels que Dan Murphy's. Crédit: Louie Douvis
La mise à jour a déclenché une vague de sentiment baissier de la part des investisseurs qui parient qu’Endeavour connaîtra une année 2025 agitée.
Pendant ce temps, le géant des supermarchés Coles, le deuxième plus grand détaillant d'alcool en termes de ventes dans le pays, a vu ses derniers résultats annuels ternis par sa division des alcools. Alors que les revenus globaux de Coles pour la période ont augmenté de 2,3 pour cent, ses bénéfices déclarés pour la division des alcools ont chuté de 6,5 pour cent et les bénéfices sous-jacents avant intérêts et impôts ont chuté de 8,3 pour cent.
Les résultats de Coles mettent en évidence un défi majeur lié à la vente d'alcool : même si les consommateurs à court d'argent n'ont pas le choix lorsqu'il s'agit de produits essentiels comme la nourriture, ils peuvent choisir de suspendre leurs dépenses discrétionnaires pour des produits comme l'alcool.