Je souhaite offrir à un ami un abonnement à un magazine sur le vin. Lequel recommanderiez-vous ?
BT, Nunawading, Vic
Crédit:Simon Letch
UN: Les deux que j’admire le plus actuellement sont Pourriture noble et Le monde du bon vinmais ils plaisent probablement à des types de personnes quelque peu différents. Le monde du bon vin, publié au Royaume-Uni quatre fois par an, est très intellectuel. Il contient des articles assez détaillés et longs sur des sujets aussi ésotériques que la géologie du terroir et les cultures viticoles des mondes antiques.
Il y a des interviews, des dégustations, des chroniques, des critiques de livres et des nécrologies. Il est vaste, magnifiquement présenté, rempli d’images époustouflantes et de graphismes élégants et est, à mon avis, le magazine de vin le plus collectionnable de tous. Ses contributeurs sont un appel nominal des cerveaux de vin les plus intelligents et des palais les plus aigus. Il compte au moins 200 pages et est garanti pour vous tenir absorbé pendant les trois mois d’attente entre les numéros. Je ne donnerais pas un abonnement à n’importe quel amateur de vin : il faudrait qu’il soit un peu geek.
D’autre part, Pourriture noble est plus accessible et ludique et présente une vision démocratique de la scène viticole. Le ténor du magazine est d’une légèreté rafraîchissante. Quand je vois des articles intitulés « Trouble traumatique lié au stress lié aux prix : les fortes augmentations de prix des meilleures bouteilles étouffent-elles les aspirations démocratiques du vin ? » de l’écrivain américain Jon Bonné, et une interview du documentariste Louis Theroux (« Scraping Theroux »), j’ai envie de les lire.
De même, un article explorant les avantages et les inconvénients de la dégustation à l’aveugle. Le magazine est né d’un excellent restaurant londonien nommé Noble Rot, et il y a autant d’écrits sur la nourriture que sur le vin. Il y a aussi une couverture généreuse du mouvement du vin « naturel », donc il fait appel à un public plus jeune. Alice Feiring, gourou du vin naturel, écrit sur le vin « mousey » ?
Maintenant que j’ai a obtenu lire.
Vous avez une question sur les boissons pour Huon Hooke ? thefullbottle@goodweekend.com.au
Pour en savoir plus sur Bon Wweek-end magazine, visitez notre page à Le Sydney Morning Herald, L’âge et Temps de Brisbane.