2. Sensations étranges
Ceux-ci pourraient inclure la brûlure, l'engourdissement ou les épingles et les aiguilles dans les mains, les jambes et les pieds.
«Nous avons besoin de B12 pour faire de la« gaine de myéline », la couche protectrice qui entoure les cellules nerveuses», explique le Dr Geoff Mullan, praticien de la médecine fonctionnelle au peuple humain. Cette couche permet la transmission efficace de nos signaux nerveux. «Sans cela, vous cessez de mener si bien. Si cela continue assez longtemps, les lésions nerveuses peuvent être permanentes.»
3. Une instabilité sur les jambes
Ou d'autres difficultés de coordination. Ces dommages aux nerfs et à la moelle épinière peuvent également entraîner une altération de l'équilibre et de l'instabilité, ainsi que des difficultés de motricité.
4. Perte de mémoire
«Nous avons besoin de B12 pour faire de nouveaux neurotransmetteurs», explique Mullan. Les lésions nerveuses et l'atrophie cérébrale causées par une carence en B12 peuvent refléter les symptômes de la démence.
5. brouillard cérébral
Cela peut se manifester comme des difficultés à penser et à raisonner. Les personnes ayant une carence en vitamine B12 décriront souvent être incapables de se concentrer ou de se concentrer et peuvent avoir du mal à accomplir les tâches. «Vous aurez du mal à« activer », c'est-à-dire des tâches de démarrage, et aussi« faire », c'est-à-dire continuer les tâches», explique Mullan, «comme tous vos systèmes mentaux et physiques sont en difficulté.»
6. Dépression, agitation, anxiété et sautes d'humeur
«B12 est important dans la formation de la sérotonine, ce qui aide à réguler l'humeur, le sommeil et l'appétit», explique Mullan. Il est également impliqué dans la production de dopamine et de norépinéphrine, d'autres neurotransmetteurs qui jouent un rôle clé dans l'humeur.
7. Mauvaise santé orale
Ulcères de bouche récurrente, fissures douloureuses aux coins de la bouche et une langue enflammée et enflammée.
«Dans les cas graves, la langue devient presque lisse et brillante comme l'intérieur de vos joues, où généralement la langue doit être rugueuse», explique Donnai. (C'est ce qu'on appelle la «glossite» et est probablement causée par le manque d'oxygène et les nutriments atteignant la langue.)
Comment diagnostiquer une carence en B12
Il est facile de tester votre niveau B12 via votre médecin généraliste ou votre pharmacie – vous pouvez également acheter des tests à domicile. «Si vous allez utiliser les tests à domicile, assurez-vous qu'ils ont la marque CE», explique Donnai. Un problème avec les tests à domicile de la pire doigt est que, si ce n'est pas fait correctement, vous pouvez extraire le sérum, diluer le résultat et obtenir une lecture inexacte. Tout résultat doit être rendu chez le médecin. Comprendre si vous avez une carence est plus compliqué qu'un seul nombre, explique Donnai. «Nous effectuons généralement des tests qui ne seront pas effectués isolément. Il faudra également mesurer les niveaux d'hémoglobine et les globules rouges.»
Comment traiter une carence en B12
Injection
Le moyen le plus rapide de corriger une carence grave est par un cours d'injections de B12 appelées hydroxocobalamine, généralement données tous les deux jours sur une période de deux semaines. Les injections sont le seul traitement pour les personnes dont la carence est le résultat d'une condition appelée anémie pernicieuse qui empêche l'absorption de B12 dans l'intestin. Avec l'injection, B12 est livré directement à la circulation sanguine, contournant le système digestif. En cas d'anémie pernicieuse, des injections sont nécessaires à vie.
Spray nasal
Il s'agit d'une option pour les personnes qui n'aiment pas les injections, contournant à nouveau le système digestif et fournissant B12 directement à la circulation sanguine à travers la muqueuse nasale. «Je ne suis pas un fan de pulvérisation car le dosage avec eux peut être erratique, bien que l'absorption soit souvent élevée», explique Mullan. «Les seuls patients que j'ai vus avec des niveaux de vitamine D dangereusement élevés sont les personnes qui utilisent des sprays.»
Comprimé
«Pour la plupart des personnes dont la carence en B12 est liée au régime alimentaire, un comprimé à haute résistance fonctionne aussi bien que des injections, et ils sont beaucoup moins chers», explique Mullan. «Les meilleurs sont ceux qui sont absorbés par la bouche et se présentent sous sa forme active, la méthylcobalamine.» Pour les adultes présentant une carence en B12 liée au régime, la dose habituelle est de 50 à 150 microgrammes pris une fois par jour. Pour les adultes ayant une carence en B12 non causée par le régime alimentaire, il s'agit d'un ou deux comprimés de 1000 microgrammes pris une ou deux fois par jour.
Qu'est-ce qui cause une carence en B12?
Régime
«Un régime végétalien est probablement la plus grande cause», explique Donnai. «Une carence en B12 est l'un des plus grands problèmes auxquels un végétalien peut être confronté.» B12 se trouve principalement dans les produits d'origine animale – viande, poisson et produits laitiers. (Les produits laitiers sont importants, même si vous mangez du poisson et de la viande, car il rend le B12 plus «biodisponible».) Cependant, les régimes à haut heurt et à faible teneur en vogue peuvent également être un problème. «Les personnes sous des régimes de type Atkins restreignent la consommation d'aliments riches en folate, comme les fruits, les légumes et les grains entiers, et si vous manquez de folate, votre B12 ne peut pas fonctionner correctement», explique Donnai.
Acide à l'estomac faible
Les personnes qui sont sur des inhibiteurs de la pompe à protons pour réduire l'acide dans l'estomac sont à risque de carence en B12. «C'est une cause massive», explique Mullan. « Lorsque vous mangez un morceau de protéine, B12 est lié et vous avez besoin d'acide gastrique pour le libérer. Si vous n'avez pas l'acide, cela ne se produit pas. » (C'est pourquoi les suppléments B12 absorbés dans la bouche fonctionnent mieux lorsque l'estomac ne fait pas son travail.) La metformine, le médicament pris pour le diabète de type 2, peut également entraîner une carence en B12.
Maladie cœliaque
La carence en B12 est courante en cas de maladie cœliaque, en particulier lorsqu'elle n'est pas traitée. Les dommages causés par la maladie cœliaque à l'intestin grêle peuvent empêcher l'absorption des nutriments. Les autres conditions qui peuvent provoquer une carence en B12 comprennent la maladie de Crohn et la pancréatite chronique.
Âge
La carence en vitamine B12 devient plus courante à mesure que nous vieillissons, affectant environ une personne sur 10 âgés de 75 ans ou plus et une personne sur 20 de plus de 65 ans. C'est en partie parce que la digestion ralentit et l'acide gastrique diminue, de sorte que la capacité d'absorber B12 diminue également. «Le vieillissement lui-même nécessite plus d'énergie et plus de réparation doit être effectuée et donc le besoin de B12 est plus élevé», explique Donnai. «En même temps, à mesure que nous vieillissons, nous avons tendance à manger un régime moins varié.»
Alcool
L'alcool affecte les niveaux de B12 à bien des égards. Il diminue l'acide gastrique dont nous avons besoin pour libérer B12 à partir de la nourriture et irrite également la muqueuse de l'estomac et des intestins, conduisant à la gastrite, ce qui réduit également l'absorption.
Anémie pernicieuse
L'anémie pernicieuse est une maladie auto-immune qui empêche l'absorption de B12. Lorsque B12 est libéré de la nourriture, il se lie à un transporteur appelé facteur intrinsèque, qui transporte ensuite le B12 à travers l'intestin grêle où il sera absorbé. Lorsque quelqu'un a une anémie pernicieuse, le corps attaque les cellules qui produisent ce facteur intrinsèque. Sans ce transporteur clé, le B12 ne peut pas être transporté et utilisé. Bien que la condition puisse se produire à tout âge, l'occurrence maximale est âgée de 60 ans et elle est plus répandue chez les femmes. Toute personne ayant une carence en B12 confirmée doit également être testée pour les anticorps facteurs intrinsèques.
Quels aliments sont les plus élevés en B12?
«Vous devez manger un régime aussi varié que possible afin de maintenir votre B12 et vos niveaux de folate ensemble», explique Nicola Shubrook, nutritionniste avec un bien-être urbain. « Pour B12, ce sont des produits d'origine animale – viande, poisson et produits laitiers. Si vous êtes végétalien, il y a des levures nutritionnelles fortifiées. Les aliments riches en folate sont des légumes verts verts, du brocoli, des pois, des agrumes, des pois chiches et des haricots rouges. » La vegemite ou la marmite est une autre source végétarienne de B12, bien qu'avec une teneur en sel très élevée. Une portion 8G fournit 76% de l'apport quotidien B12 recommandé.
«Les directives du NHS recommandent chaque jour de 1,5 mcg de B12 pour les adultes», explique Shubrook.
Combien de temps faut-il pour se remettre d'une carence en vitamine B12?
«Cela dépend à quel point la carence est faible et grave», explique Donnai. « Si vous vous sentez fatigué et que vous êtes juste en dessous de la norme, tout ira bien après une semaine. S'il s'agit d'une carence importante où votre système nerveux est affecté, cela pourrait prendre des mois pour revenir à la normale. »
La vitamine B12 est soluble dans l'eau, donc les restes de restes laisseront le corps dans l'urine et il y a peu de risque de «surdosage».
The Telegraph UK