« Quel est l'espace de Taco Bell ou d'autres marques de type mexicain dans un marché où GYG a un niveau élevé de pénétration? Je pense que mon seul commentaire serait l'Australie est un paysage concurrentiel vraiment intéressant pour ce type de nourriture, compte tenu du plan d'expansion de GYG. »
Un Taco Bell dans le Chatswood de Sydney.Crédit: Louie Douvis
L'entreprise soutenait Taco Bell aussi récemment qu'en novembre 2022, le cadre de l'époque, Drew O'Malley, a déclaré qu'il était «confiant dans les perspectives futures de Taco Bell».
Le cours de l'action de Collins Foods a baissé de 8% en fin d'après-midi.
Simonet a rejoint Collins Foods en novembre dernier et a lancé un examen stratégique de l'entreprise, après quoi il a déclaré avoir reçu plusieurs questions d'investisseurs et d'analystes sur la performance de l'activité Taco Bell.
« J'ai regardé les performances passées, je me suis engagé avec différentes parties prenantes, je suis allé dans les magasins … j'ai parlé à un certain nombre d'analystes, j'ai regardé les chiffres, et je ne vois pas cela à ce stade que c'est la meilleure allocation de capital que nous puissions faire », a-t-il déclaré.
« Il ne fournit pas le retour sur investissement que nous devons générer pour nos actionnaires, et l'entreprise n'est pas rentable, donc en fin de compte, c'est pourquoi le conseil d'administration, sur la base de ma recommandation, a pris la décision de sortir … »
Mis à part une concurrence difficile, Simonet a concédé aux investisseurs que Taco Bell avait également souffert de décisions prises dans la relance de l'entreprise par Collins Foods en 2017 autour de la sélection de l'emplacement des restaurants ainsi que du menu.
Le PDG de Collins Foods, Xavier Simonet.
« Il y a des apprentissages autour de certains inconvénients en ce qui concerne la façon dont nous avons lancé sur le marché », a déclaré Simonet.
«Du point de vue de l'empreinte, nous avons répandu nos restaurants. Ce n'était probablement pas la bonne décision parce que nous n'avions pas de masse critique.»
Taco Bell représente moins de 4% de l'argent que Collins Foods que fait, contribuant à 54,4 millions de dollars au chiffre d'affaires total de Collins Foods de 1,5 milliard de dollars au cours de l'exercice 2024. KFC Australia est le véritable moteur de la société, contribuant à 1,1 milliard de dollars.
La performance de Taco Bell contraste avec celle de Guzman Y Gomez, qui a inscrit à la Bourse australienne à une évaluation de plus de 3 milliards de dollars, a récolté 365 millions de dollars de revenus en 2024 et a des ambitions de croître aux États-Unis et en Asie.
Le directeur général de Guzman Y Gomez, Steve Marks, a refusé de commenter directement la sortie de Taco Bell, mais a déclaré que « GYG sait que la restauration rapide et la restauration fraîche sont propres et fraîches ce que nos invités méritent et veulent ».
Le consultant alimentaire et directeur alimentaire de Titanium, Suzee Brain, s'est demandé si l'Australie avait suffisamment de place pour plusieurs chaînes mexicaines en Australie.
« Nous ne mangeons pas vraiment le Mexicain autant que nous mangeons d'autres cuisines », a-t-elle déclaré, ajoutant que les hamburgers, le poulet et la pizza étaient les meilleurs choix de l'Australie.
Taco Bell n'a jamais été un concurrent significatif pour Guzman Y Gomez, a-t-elle indiqué. « Il y a une lecture entre (Zambrero et Mad Mex). Ils sont le différenciateur. »