Parcourez les réseaux sociaux et vous trouverez des « organisateurs experts » présentant des garde-manger qui ressemblent plus à des décors de cinéma qu’à des réserves de nourriture. Parfaitement agencé, joliment éclairé, codé par couleur et conteneurisé. Des espaces très stylisés où les signes réels de vie sont interdits.
Les conteneurs sont « facés » – amenés vers le bord avant de l’étagère – gaspillant la grande majorité de l’espace de stockage derrière. Cela a l’air bien, mais qui a le luxe de gaspiller de l’espace comme ça ? En tant qu’organisateur professionnel, j’ai envie de crier. Avec presque 25 ans d’expérience, je peux vous le dire, cette falsification n’aide personne.
Ces faux garde-manger ne comportent jamais de paquet ouvert maintenu fermé par une pince à linge. Pas de pots de beurre de cacahuète à moitié vides. Pas de miche de pain de la semaine dernière posée en désordre à côté des médicaments du chien. Soyons honnêtes, un vrai garde-manger abrite souvent aussi de la paperasse aléatoire, des médicaments, des piles (sont-elles neuves ou mortes – qui sait ?), du ruban adhésif, des globes lumineux et un nombre excessif de livres de cuisine datant de 1995 et au-delà.
Pour la plupart d’entre nous, en quête de paix et évitant le chaos, nous voulons simplement que les choses fonctionnent. Nous avons mieux à faire que de nous embêter avec un étiquetteur.
Oui, ces contenants en acrylique transparent si populaires sur les réseaux sociaux peuvent être utiles. Le matchy-matchy est également une bonne chose – la répétition est douce pour les yeux et le cerveau. Mais davantage de contenants en plastique n’équivaut pas à un désencombrement. C’est la même chose pour ceux d’entre vous qui utilisent des bocaux Mason dans le réfrigérateur, alignés avec un look ROYGBIV et parfaits pour Pinterest. Vos jolies photos ne me trompent pas.
C’est un montage. C’est du clickbait. Il prêche une perfection inaccessible qui laisse beaucoup de gens se sentir mal à propos de l’état de leur réfrigérateur, de leur garde-manger, de leurs compétences et de leur capacité à rendre tout attrayant dans une vie déjà bien remplie et compliquée. J’aime aussi la « jolie fin ». Mais cette imagerie fantastique trompe, intimide et trahit la réalité du processus.
Les réseaux sociaux organisés donnent une mauvaise réputation à mon rôle. Ils vendent une illusion et les gens la paient avec honte ou culpabilité.
L’une de mes plus grandes bêtes noires avec cette contrefaçon est la surutilisation de contenants transparents avec des étiquettes. Bien sûr, étiquetez la farine ordinaire pour la séparer de votre farine autolevante. Mais est-il nécessaire de mettre des étiquettes sur tout ? Pouvez-vous vraiment ne pas distinguer vos cornflakes de votre couscous ? Votre riz de votre Ryvitas ?
Et n’essayez pas de prétendre que vous avez tout fait en un temps record. Ces jolies images sur Instagram ne vous montrent pas combien de temps cela prend réellement ; votre réfrigérateur et votre congélateur prendront probablement une demi-journée ou plus. Un garde-manger encore une journée complète si c’est une promenade.
Le désencombrement est moche. C’est sale. C’est compliqué. Le résultat est toujours meilleur mais il est rarement fini, final ou digne d’une séance photo. Pour beaucoup, c’est vraiment difficile. C’est pourquoi j’ai une carrière de 25 ans à aider les gens partout en Australie en utilisant les super pouvoirs d’organisation et de désencombrement que j’ai depuis la maternelle. Chez Kindy, j’ai classé tous les blocs colorés… par taille, par couleur, par forme. J’ai alors levé les yeux, m’a-t-on dit, et j’ai dit : « Et ensuite ?
Je peux organiser des conférences, des fêtes, des paroles, du temps, de l’espace, des pensées ; vous le nommez. Je ne savais pas que l’organisation était une compétence avant la trentaine. Je pensais que tout le monde pouvait le faire ! Comment ai-je débuté en tant qu’organisateur ? Je voulais simplement faire ce que j’aimais : faire du tri sur le terrain, créer de l’ordre à partir du désordre.
Mon travail ne consiste pas à opérer des fusées, et pour certains sceptiques, c’est une blague. Mais pour la plupart de mes clients, le dépassement est réel, et quelqu’un pour les diriger, les guider stratégiquement et leur enseigner est une aubaine.
Tout le monde a besoin de désencombrement, même moi. L’été est le moment idéal pour s’attaquer à la cuisine, et en particulier au réfrigérateur et au congélateur. Vous êtes submergé par cette pensée ? Vos épices sont un excellent endroit pour réchauffer vos capacités de prise de décision. La plupart d’entre nous sont coupables d’avoir des herbes et des épices provenant directement de l’âge des ténèbres. Un jeu auquel je joue : quelle est la date de péremption la plus ancienne dans un garde-manger ou un réfrigérateur/congélateur que je peux trouver lors du désencombrement ? Le congélateur est une tombe, le réfrigérateur une morgue. L’étagère à épices est un mausolée.
Dans une maison régionale de Victoria, j’ai découvert du thym de 1981. C’est du thym à emporter !
Les produits alimentaires constituent la catégorie la plus négligée. Lorsque vous déménagez et qu’un membre de votre famille ou quelqu’un comme moi doit venir nettoyer votre maison, j’adorerais que tout dans votre garde-manger soit à jour et que je puisse distribuer de la nourriture aux communautés dans le besoin. Mais la grande majorité a été ouverte ou est périmée, ou est gâtée, ou si obscure qu’elle n’a jamais été utilisée en premier lieu.
Pourquoi votre garde-manger et votre congélateur sont-ils ainsi complet? Vous habitez à plus d’une heure du supermarché ? Où sont les histoires de désencombrement sur les réseaux sociaux sur une plongée profonde dans un congélateur bouché ? C’est un problème beaucoup plus réaliste. Un domaine décédé sur lequel j’ai travaillé avait une boîte de congélation superposée comme une strate géologique – chaque couche révélant une décennie antérieure… au fond se trouvaient de la viande et des glaces de 1998. Cette petite boîte qui travaillait dur méritait une pause et un dégivrage. Désencombrer votre congélateur est un jeu d’enfant. Si un article n’est pas étiqueté, dites au revoir !
Les réfrigérateurs ont besoin d’air pour pouvoir circuler afin de fonctionner au mieux. Ne remplissez jamais votre réfrigérateur à plus de 80 %. Cela rend également le rangement des courses beaucoup moins pénible. Tout ce qui est poussé vers l’arrière ou vers le bas est probablement encombré. Travaillez sur une zone à la fois. Concentrez-vous sur la fonctionnalité. La forme peut venir plus tard… ou pas du tout.
Vous ne pouvez pas désencombrer une seule fois. C’est comme faire du Pilates ou pratiquer la guitare… cela demande un effort régulier. Et il n’est pas nécessaire que cela aboutisse à une perfection uniforme et codée par couleur. La fonction bat la fantaisie. À chaque fois.
Lissanne Oliver est une écrivaine et désencombrée professionnelle spécialisée dans la réduction des effectifs et le déstockage de successions.
Lissanne Oliver est une écrivaine et désencombrée professionnelle spécialisée dans la réduction des effectifs et le déstockage de successions.