Julia Busuttil Nishimura est cuisinier et auteur. L'homme de 36 ans partage sa journée dans une assiette.
Crédit: Simon Schluter
7h30 Deux œufs doux sur un morceau de toast au levain avec des tomates hachées, une menthe et un filet d'huile d'olive extra vierge, plus un espresso sur de la glace avec du lait.
8h30 Je me rends au gymnase pour ma séance d'entraînement personnelle et je bois un litre d'eau pétillante. Après la fin de l'heure, je mange une banane avant de faire des courses d'épicerie pour des tests de recettes.
12h Je fais une salade de thon en conserve, de haricots de borlotti, de tomates, de concombre, de fusée et beaucoup de menthe et de persil, avec une vinaigrette simple d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge. Je suis des réunions entre les deux aujourd'hui et les tests de recettes pour un nouveau projet, c'est donc mon déjeuner rapide quand je suis occupé à la maison. Je bois également deux verres d'eau mousseuse.
14h J'essaye un morceau de Kuku Sabzi, une herbe perse, j'ai été des recettes qui ont testé entre quelques réunions en ligne.
14h30 Un long café noir, plus deux dates du congélateur rempli de beurre d'arachide trempé dans du chocolat noir et garni de sel de mer.
16h Une poignée de pop-corn de l'enfant et certains de leurs bâtons de carotte.
17h30 Le dîner est du poulet de style japonais mariné dans du soja, du mirin et du saké et rôti au four. Nous le mangeons avec du riz cuit à la vapeur, un chou et une salade de carottes et de la soupe miso. Après le dîner, j'ai une pêche et des mûres. Je termine la journée en me promenant avec ma famille et en buvant un thé à la menthe poivrée.
Le Dr Joanna McMillan dit:
Les meilleures marques pour… Une journée vraiment délicieusement nutritive. J'adore votre utilisation omniprésente des herbes, y compris dans la frittata, car elles ajoutent non seulement de la saveur, mais elles sont parmi les aliments les mieux classés pour les antioxydants. Votre gâterie congelée maison est tenue d'énergie, alors regardez les quantités, mais elle est fabriquée à partir d'aliments riches en nutriments, fournissant des sucres naturels et des graisses saines.
Si vous continuez à manger comme ça, vous… Nourrissez-vous bien. Regardez simplement que vous ne mangez pas trop avec des collations fréquentes et des tests de recettes. Du côté positif, vous cessez de manger tôt le soir et vous réalisez donc un bon rapide rapidement.