La conservatrice d’art Lily Mora est surtout connue pour avoir fondé la galerie d’art Sunday Salon. La femme de 37 ans parle ici des hommes importants de sa vie, dont son grand-père Georges Mora, et de son influence sur la scène culinaire australienne.
Mon grand-père maternel, Michael était un homme incroyablement bon, gentil et doux. Il a inventé un plat appelé « œufs de grand-père », cuits dans de la crème et de la sauce tomate – cela semble terrible, mais c’est vraiment bon. L’odeur du pain grillé légèrement brûlé me rappelle toujours lui.
Mon grand-père paternel, Georges Mora est décédé quand j’avais trois ans mais son histoire et son héritage sont restés très présents dans mon esprit. Pendant la Seconde Guerre mondiale, il a fait partie de la Résistance française aux côtés du mime Marcel Marceau et a contribué à mettre en sécurité de nombreux enfants juifs.
Georges a émigré à Melbourne en 1951 avec ma grand-mère Mirka et je suis devenu une figure incontournable de la vie culturelle de la ville. Ils créèrent des restaurants et une galerie d’art – il fit pour la première fois découvrir les maîtres français à un public australien.
Georges a joué Il a joué un rôle important dans l’introduction de la cuisine française à Melbourne et dans la promotion d’un style de vie bohème, d’abord avec le Mirka Cafe en 1954, puis avec Tolarno, à St Kilda, en 1965. Je rencontre souvent des gens qui me disent que mon grand-père leur a offert leur toute première mousse au chocolat ou leur a servi leur tout premier steak saignant.
Mon père, William Mora, est décédé en 2023 et il me manque terriblement. Comme son propre père, il avait un réel penchant pour les belles choses de la vie. Il avait également le don de commander la meilleure chose au menu et était la vie et l’âme de nombreuses fêtes.
Papa dirigeait une galerie d’art à succès, l’une des premières en Australie à présenter des expositions personnelles d’artistes autochtones. C’était aussi un peu coquin, avec un grand sens de l’humour. Il était toujours en chemise et cravate – même sur les photos à l’hôpital, quand je venais de naître – avec sa cravate passée sur son épaule.
Papa a rencontré maman (Lucy) par l’intermédiaire de sa cousine. Maman vivait à Sydney, est venue à Melbourne pour un week-end et n’est jamais repartie. Ils sont restés ensemble jusqu’à mes 20 ans et j’ai un frère, Fred, qui a trois ans de moins que moi. Après leur divorce, mon père a épousé Anna Mortley, qui dirige toujours sa galerie d’art.
Fred est un cuisinier exceptionnel qui sait comment organiser un grand dîner. Il est particulièrement doué pour faire de la mayonnaise. Un film réalisé par mon oncle Philippe sur son père Georges s’appelle Monsieur Mayonnaise – et mon frère a une belle tradition de toujours préparer de la mayonnaise le jour de l’anniversaire de Georges en son honneur.
Mon béguin pour les célébrités Quand j’étais enfant, c’était le groupe Hanson – j’avais leurs affiches sur mes murs quand j’avais 10 ans. Je croyais sincèrement que quand je serai grand, je trouverais un moyen de rencontrer Zac et de l’épouser.
Mon plus vieil ami Will et moi sommes devenus meilleurs amis quand nous avions 12 ans. Nous avons vécu ensemble pendant nos années universitaires, buvant du vin sur notre porche à North Fitzroy. Nous avons fait un voyage en Europe à 19 ans et à Berlin, il a rencontré celui qui est devenu son mari. Il vit maintenant en Allemagne et nous sommes toujours proches.
j’en ai eu quelques uns de longues relations à la fin de mon adolescence et au début de la vingtaine, alors quand j’ai déménagé à Londres à l’âge de 25 ans, j’étais déterminé à rester célibataire pendant un certain temps. Près de deux ans plus tard, alors que je travaillais à la Tate Modern, j’ai rencontré mon mari, Jonny, par l’intermédiaire de ma meilleure amie, Sophie – ils travaillaient ensemble dans la publicité. Jonny est un homme gentil et bon enfant. Il a quitté le Royaume-Uni pour venir avec moi en Australie et vient de travailler sur une campagne Vegemite.
Jonny et moi avons vécu avec ma mère et mon beau-père, Julian, à Newstead (Victoria). Julian est le genre d’homme qui vous donnerait sa chemise. Jonny et moi nous sommes mariés dans leur jardin en 2024 et mon beau-père a passé des mois à travailler pour que ce jour soit incroyable. Jonny et moi avons deux fils : Sonny George, trois ans, et Claude William, un an.
j’adore mes fils – la fraternité est une chose vraiment spéciale à voir. J’ai récemment lu une interview de l’actrice Rosamund Pike dans laquelle elle disait qu’elle n’avait jamais touché un ballon avec son pied avant d’avoir deux fils. Cela m’a fait rire parce que je pouvais tout à fait comprendre !
Lily Mora est commissaire invitée de Toujours moderne : une culture radicale au Heide Museum of Modern Art, Melbourne, jusqu’au 9 août.
Jane Rocca est une collaboratrice régulière du Sunday Life Magazine, de Executive Style, de The Age EG, chroniqueuse et rédactrice de reportages sur Domain Review, la page Personal Space de Domain Living. Elle est l’auteur de quatre livres publiés.Connectez-vous via X ou e-mail.