Je vais vous confier un petit secret qui vous surprendra peut-être : je trouve la Pâque épuisante. Il y a tellement de préparation ! Mon mari et moi avons re-casher notre cuisine, la nettoyons de tous les produits au levain, et il y a beaucoup de cuisine, de ménage, d'hébergement et de temps à la synagogue.
La Pâque célèbre l’exode du peuple juif d’Égypte il y a plus de 3 000 ans. Alors que le peuple juif fuyait l’esclavage en Égypte, il n’avait pas le temps de bien cuire son pain et mangeait donc du pain sans levain. Pour commémorer la Pâque, le peuple juif passe huit jours à manger de la matsa (pain sans levain) et se souvient de l'esclavage et de l'oppression du peuple juif en Égypte.
Une famille se réunit autour d’une table de Seder pendant la Pâque.Crédit: iStock / Jodi Jacobson
De toutes les fêtes juives (et elles sont nombreuses !), la Pâque est celle qui est la plus célébrée par les Juifs du monde entier. Les épiceries casher font de leur mieux à l'approche des vacances, alors que des milliers de personnes supplémentaires, dont beaucoup ne pratiquent pas la casher, viennent acheter des produits que leurs familles utiliseront pendant le festival.
Les deux premières nuits de Pâque, la plupart des familles organisent un seder, un repas cérémonial qui implique des contes, des chants et des aliments symboliques. Avec quatre coupes de vin, trois matsa, un rituel en 15 étapes comprenant le maror (herbes amères) et des opportunités pour les enfants de poser des questions à travers le Ma Nishtana, La Pâque est une affaire de famille bien remplie – et longue.
Les semaines précédant Pessah sont un bourdonnement d'énergie frénétique, alors que je planifie tous les achats, la cuisine, les listes d'invités, le nettoyage et les horaires d'accueil. Parce que la Pâque nécessite tellement de préparation, je la redoute un peu.
Préparer des boulettes de matsa et de la soupe au poulet, un classique de la Pâque.Crédit: iStock / oeil de caméléon
Mais lorsque la table est mise et que la nourriture est cuite, je suis toujours prêt à profiter de la fête qui célèbre la naissance des Juifs en tant que nation. Je veux dire, il y a une certaine joie à célébrer l’appartenance à une nation, 3 500 ans plus tard. Il y a quelques années, j’ai fait un test ADN et j’ai découvert que ma famille était composée à 99,9 % de Juifs ashkénazes. Nous avons toujours été juifs. Et j’aime que mes enfants soient les prochains dans notre longue chaîne de traditions.
Ainsi, malgré l'épuisement de toute la préparation, je me souviens de la joie que je trouve à m'asseoir en famille, à observer nos traditions juives. Lorsque nous nous asseyons ensemble et évoquons l'Exode, c'est notre façon de dire : nous sommes là. Nous existons. Et nous nous souvenons de notre histoire.
Nomi Kaltmann est un rabbin orthodoxe.