Airlie Koo est violoniste et productrice. La femme de 42 ans partage sa journée sur une assiette.
6h du matin Je me lève tôt pour une séance d’enregistrement avec Australian Pop Quartet. Le petit-déjeuner se compose d’un croissant pressé et d’un café en chemin tout en écoutant les chansons que nous reprendrons.
9h30 Un autre café (glacé cette fois) et un jus de céleri vert pour équilibrer le tout.
13h30 Le déjeuner est ma commande habituelle de poulet libanais au fattoush, mangé en studio en écoutant des prises. Commander la même chose à chaque séance signifie que je ne perds pas de temps en studio à délibérer.
17h30 Nous terminons la journée et partons pour un dîner matinal au Moxy Kitchen & Bar près de l’aéroport de Sydney où je commande les linguine au chili et une margarita classique. Je prends un deuxième cocktail sournois à emporter dans ma chambre d’hôtel.
Le Dr Joanna McMillan dit :
Meilleures notes pour… Votre déjeuner composé de vrais aliments car il a livré votre portion principale de protéines de qualité et de légumes indispensables. Verrouiller une commande à suivre est également une stratégie intelligente lorsque le temps et la bande passante mentale sont limités.
Si vous continuez à manger ainsi, vous allez… Luttez pour atteindre les objectifs concernant plusieurs nutriments, notamment les fibres et le calcium. Au fil du temps, cela peut affecter la santé intestinale et osseuse, ainsi que les niveaux d’énergie. Lésiner sur les protéines en début de journée peut également rendre plus difficile le maintien de la masse musculaire – particulièrement important dans la quarantaine – et la récupération après des journées longues et exigeantes.
Pourquoi n’essayes-tu pas… Remplacez le croissant par un petit-déjeuner à boire sur le pouce – comme un smoothie avec du lait, du yaourt, de l’avoine, des noix et des baies – pour augmenter les protéines, le calcium et les fibres d’un seul coup. Ajoutez des fruits de mer à vos linguine au piment pour assurer une répartition plus uniforme des protéines tout au long de la journée et une salade d’accompagnement pour obtenir plus de légumes dans votre assiette.
Le nouvel album de l’Australian Pop Quartet est désormais disponible sur Spotify.
Nicole Economos est productrice/journaliste de médias sociaux pour le Sydney Morning Herald et The Age.Connectez-vous par e-mail.