Le groupe a testé les eaux avec son restaurant pop-up 8 at Trinity de 300 places, qui, selon Johnson, a servi plus de 1000 clients par jour de Sydney et des environs.
Selon le plan, le projet revitalisera l’emplacement du front de mer au parc Morisset avec 6835 mètres carrés d’espace public consolidé, les 10 bâtiments d’origine réduits à seulement six et l’inclusion de deux restaurants et d’un centre de réception.
Il y aura un hôtel cinq étoiles d’une capacité de 218 chambres, y compris des appartements avec services, et 180 appartements en bord de mer. Une salle de sport, un spa de jour, un centre de bien-être et un centre d’affaires seront également inclus.
Le projet est un développement important de l’État, ce qui signifie que le Département de la planification et de l’environnement évaluera la proposition.
Le conseil municipal de Lake Macquarie participera à la recommandation des modifications proposées aux contrôles de planification de l’environnement local. La communauté sera invitée à soumettre des propositions sur les deux expositions.
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