Je suis cet univers depuis aussi longtemps que Jennifer Garner mange du yaourt, des noix et des baies au petit-déjeuner (depuis longtemps) et j'ai tout vu.
De la folle – Kate Hudson ne jurant que par un régime très alcalin, à l'ambitieuse – Martha Stewart gardant des truffes à portée de main comme du sel de poulet. Le déprimant – Tyra Banks évidant des bagels pour réduire les glucides, et le prévisible – c'est Gwyneth Paltrow qui achète le smoothie Erewhon à 20$.
La plupart du temps, ce contenu est aussi fade que le courgettes trop cuites Meghan, la duchesse de Sussex, insiste pour qu'elle soit considérée comme une sauce pour pâtes. Mais récemment, mon estomac a commencé à se retourner. Je me pose la question la plus dangereuse que l'on puisse poser en ligne : Qu'est ce que je fais ici?
La simple vérité est que Buffalo Bill partageait son goût pour le chien de prairie pour la même raison que Channing Tatum dit qu'il met des Cheetos sur des sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée ; nous sommes fascinés par ce que font les gens intéressants. Nous scrutons leur vie à la recherche de moyens de les atteindre.
Personne ne se soucie de ce que je prends au petit-déjeuner car je ne suis pas T-Pain (qui mange des œufs et des saucisses). Mais il est tentant de croire que la seule chose qui nous sépare de Miranda Kerr n'est pas une génétique parfaite et un partenaire milliardaire, mais simplement l'eau citronnée biologique qu'elle boit chaque matin.
Étonnamment, ce n’est pas l’irrationalité de cette illusion qui a commencé à me décourager. C'est le fait que même si les plateformes, les sujets et les ingrédients peuvent changer, tout ce contenu prend la nourriture – le plus grand plaisir de la vie – et lui donne l'impression d'être du travail.
Parfois, l’effort est évident. Un rat de gym obsédé par les macros. Un influenceur restreint dangereusement son régime alimentaire pour préparer son mariage. Une mère qui allaite essaie de maintenir son lait à flot tout en perdant le poids de son bébé. Vous n’avez pas besoin d’être thérapeute pour repérer l’ombre constante d’une culture d’alimentation toxique.
Mais même les menus les plus « pertinents » ressemblent à une performance. J'aime Awkwafina, mais je ne suis pas sûr de croire qu'elle mange un rôti entier à 7 heures du matin. De même, Jennifer Lawrence est charmante. Mais l’entendre décrire le fait de manger des spaghettis pris en sandwich entre des tranches de pizza est épuisant. Ces femmes ne s’efforcent peut-être pas de contrôler leur corps, mais elles utilisent la nourriture pour contrôler leur apparence.
Mon mal-être n'est pas isolé. Récemment, des vagues de créateurs de contenu ont usurpé la tendance pour présenter différents types de vies. Parfois, c'est divertissant ou éducatif – des étudiants nigérians partagent des conseils pour manger avec un budget limité ou des Américains célèbrent des aventures culinaires dans leurs pays d'adoption à l'étranger.
D’autres fois, ils retournent la culture contre elle-même. Montrer volontairement des habitudes réalistes, résoudre des problèmes de difficultés financières ou être transparent sur le spectre des troubles de l'alimentation. Entre leurs mains ou leurs téléphones, le message porte moins sur le contrôle. Ils sont ambitieux en demandant au spectateur de réfléchir à la manière dont des sujets tels que la classe sociale, l'argent, le pouvoir et les privilèges sont représentés dans ce que nous mangeons.
Pourtant, je me demande : ne serait-il pas bien si nous n'avions pas du tout à y penser ? Si nos algorithmes ne savaient pas que nous avions faim de cette documentation et de cette dissection sans fin ? Ne serait-il pas agréable de manger ce dont nous avons envie et de ne jamais ressentir l'envie de le partager ?
Wendy Syfret est une écrivaine indépendante basée à Melbourne.