« Des études montrent une association très cohérente d'un effet protecteur de la consommation de café et de thé, que ce soit en Amérique, en Europe ou en Asie », similaire à l'effet de l'exercice, a déclaré Eng-King Tan, professeur de médecine à la faculté de médecine Duke-NUS de Singapour. « La réduction du risque est généralement de 25 à 30 pour cent si vous prenez deux à trois tasses de café ou de thé de six à huit onces par jour pendant 10 ans. »
Une étude réalisée en 2023 par Tan et ses collègues a révélé que les personnes ayant une prédisposition génétique à la maladie de Parkinson peuvent réduire considérablement leur risque futur en buvant du café ou du thé.
Attention au nettoyage à sec
Le trichloréthylène (TCE), un solvant industriel utilisé depuis longtemps dans le nettoyage à sec, le dégraissage et l'entretien des meubles, est considéré comme cancérigène et a été associé à certains types de cancer, ainsi qu'à des dommages aux organes reproducteurs, au système nerveux et au système immunitaire. Et de plus en plus de preuves commencent à révéler que l'exposition à des niveaux élevés de TCE, comme ceux présents dans l'eau potable contaminée – ainsi qu'à un produit chimique étroitement apparenté appelé perchloroéthylène (PCE) – peut augmenter le risque de maladie de Parkinson.
En décembre de l'année dernière, l'Environmental Protection Agency des États-Unis a interdit la plupart des utilisations du PCE et du TCE, bien que les fabricants aient eu jusqu'à un an pour se conformer à la règle et jusqu'à 10 ans pour l'utilisation du PCE dans le nettoyage à sec et le nettoyage des taches. Cependant, en septembre, l'EPA a modifié la date de conformité de l'interdiction pour l'élimination du TCE dans les eaux usées par les utilisateurs industriels et commerciaux pour qu'elle commence le 18 décembre 2026, au lieu du 15 septembre de cette année.
Une étude révolutionnaire de 2023 a découvert que les anciens combattants qui avaient été exposés à de l'eau contaminée par le TCE et le PCE à la base du Corps des Marines de Camp Lejeune, en Caroline du Nord, présentaient un risque 70 % plus élevé de développer la maladie de Parkinson que les anciens combattants qui vivaient à Camp Pendleton, une grande base californienne où l'eau n'était pas contaminée.
Évitez de nettoyer à sec vos vêtements trop souvent pour réduire l'exposition à des produits chimiques potentiellement nocifs.Crédit: Getty Images/iStockphoto
Sur près de 85 000 membres du Corps des Marines et de la Marine, 279 avaient développé la maladie de Parkinson à Camp Lejeune, contre 151 sur plus de 73 000 vétérans à Camp Pendleton. Les puits qui ont fourni de l'eau à la base de 1953 à 1987 ont été contaminés par des fuites dans des réservoirs de stockage souterrains, des déversements industriels, des sites d'élimination des déchets et une entreprise de nettoyage à sec hors base.
Dans les années 1950, le TCE a été remplacé par le PCE dans le nettoyage à sec, mais le PCE peut encore se biodégrader en TCE. Ray Dorsey, professeur de neurologie à l'Université de Rochester et auteur de Le plan Parkinsonrecommande de trouver un pressing qui n'utilise pas de PCE, aussi appelé « perc ». Par exemple, vous pouvez passer à un nettoyeur à sec qui utilise un nettoyage humide professionnel, une technique impliquant de l'eau et des détergents biodégradables au lieu de solvants chimiques agressifs tels que le TCE et le PCE.
« Si votre pressing utilise du PCE, retirez le sac et aérez vos vêtements à l'extérieur afin que les produits chimiques ne soient pas libérés à l'intérieur, là où vous les respirez. »
Évitez les pesticides
De nombreuses études ont établi un lien entre l'exposition à des niveaux élevés de pesticides et la maladie de Parkinson. Une étude de 2011 a rapporté que l'exposition combinée aux pesticides zirame, maneb et paraquat sur les lieux de travail dans une région fortement agricole de Californie multipliait par trois le risque de maladie de Parkinson.
Il a été démontré que le passage à des produits biologiques, qui évitent certains pesticides, y compris les trois mentionnés ci-dessus, réduit les biomarqueurs de pesticides présents dans l'urine en quelques jours. Bien que l'exposition à de faibles niveaux de pesticides lors d'une utilisation occasionnelle dans le jardin ou en mangeant des produits non biologiques n'ait pas été associée à la maladie de Parkinson, ce n'est pas une mauvaise idée de laver les produits ou de manger des aliments biologiques si vous le pouvez.

Que vous achetiez ou non des légumes biologiques, assurez-vous de les laver avant de les manger.Crédit: iStock
« Il est important de réduire votre exposition aux pesticides », a déclaré Jeff Bronstein, directeur du programme sur les troubles du mouvement à l'UCLA et auteur de l'étude de 2011. « Ce sont certains fruits et légumes qui sont beaucoup plus contaminés – comme les fraises, par exemple. » Et que vous achetiez ou non des produits biologiques ou conventionnels, dit-il, lavez-les toujours.
Pensez à utiliser un filtre à eau
L'eau potable peut être une source de pesticides et de produits chimiques industriels tels que le TCE. Par exemple, les pesticides appliqués sur les terres agricoles, les jardins et les cours peuvent s'infiltrer dans les eaux souterraines ou les systèmes d'eau de surface qui alimentent les réserves d'eau potable. Une étude de 2002 portant sur des échantillons d'eau souterraine non traitée provenant de 1 255 puits d'eau potable domestique et de 242 puits publics aux États-Unis a révélé que 44 pour cent d'entre eux contenaient des solvants industriels et d'autres composés organiques volatils et 38 pour cent contenaient des pesticides.
Les terrains de golf sont souvent traités avec des pesticides pour conserver l’aspect impeccable des greens et des fairways, et ces produits chimiques peuvent contaminer à la fois l’air ambiant et l’eau potable. Dorsey et ses collègues ont découvert dans une étude réalisée cette année que les personnes vivant à moins de 1,6 kilomètre d'un terrain de golf étaient plus de deux fois plus susceptibles de recevoir un diagnostic de maladie de Parkinson que celles vivant à 10 kilomètres ou plus. Et les résidents d'un district public d'eau comportant un ou plusieurs terrains de golf avaient presque deux fois plus de risques de développer la maladie de Parkinson que ceux qui n'en possédaient pas.
Une autre étude, datant de 2009, a montré que la consommation d'eau provenant de puits privés situés dans des zones où l'utilisation de pesticides est documentée entraîne une augmentation d'environ 70 à 90 pour cent du risque relatif de maladie de Parkinson.
Dorsey suggère d'utiliser un filtre à eau pour diminuer votre exposition. La recherche a démontré que les filtres à eau domestiques au charbon actif et à osmose inverse sont très efficaces pour éliminer les pesticides.
« La maladie de Parkinson est une maladie évitable. Ce n'est pas une conséquence naturelle du vieillissement. »
Le Washington Post