Armé de ciseaux de fleuriste et entouré de feuillages, Jules Loong commence par l’épicéa. Elle coupe et courbe les tiges du conifère jusqu’à ce qu’elle ait un anneau d’aiguilles. Puis elle accumule des couches : au rendez-vous trois pommes de pin ; une pincée de chewing-gum; une bonne dose de berzillea.
À la fin, il n’y a pas de bords nets, pas de couleurs vives et pas de lacunes. Cette couronne a l’air aussi luxuriante qu’une forêt. Tout ce qu’il faut, c’est une porte d’entrée.
Une couronne à prédominance verte de Kate Hill Flowers.Le crédit:Simon Schluter
Il n’y a rien de nouveau dans les dressings pour Noël, mais les couronnes semblent être sur un nouveau rouleau. Dans certaines rues, il y a à peine une porte nue en vue. Je l’ai attribué à COVID. Même au plus fort de la pandémie, lorsque les maisons des autres étaient strictement interdites, une couronne soigneusement positionnée pouvait répandre la joie de Noël jusqu’au trottoir.
Kate Hill Flowers, où travaille Loong, vendra des centaines de couronnes d’ici Noël. Les autres fleuristes sont pareils. Cette année, le groupe Royal Botanic Gardens Melbourne Friends organise non pas un mais deux ateliers de fabrication de couronnes.
On pense que la suspension de couronnes pour Noël a commencé au XVIe siècle, à peu près au même moment où les Européens ont commencé à couper des conifères pour les ramener à l’intérieur comme arbres de Noël. Toutes les branches que ces fêtards ont enlevées pour presser un feuillage persistant à travers la porte d’entrée ont été transformées en décorations à part entière.
Alors que ces décorations ont commencé comme de simples anneaux – symbolisant l’éternité – les choses sont progressivement devenues plus élaborées. Kate Hill Flowers est connue pour fabriquer des couronnes avec tout, des boules rouges, des bâtons de cannelle et des brindilles aux boudins, à la mousse et aux tiges de cotonniers.
Jules Loong avec sa couronne.Le crédit:Simon Schluter
Mais la propriétaire, la fleuriste Kate Hill, dit que la couronne la plus populaire de la tenue mélange une pincée de feuilles de gomme avec un feuillage exotique (mais cultivé localement), des baies vertes et des fleurs pour créer un affichage complet, parfumé et principalement vert qui est « élégant et contemporain ». ”.
Cependant, d’autres fabricants de couronnes pèsent plus lourd sur les plantes australiennes. Bush à Carlton North, élimine complètement les exotiques. Le propriétaire, Michael Pavlou, un fleuriste qui possède également une ferme de banksia dans le nord de Victoria, puise dans une foule qui « veut quelque chose d’authentique pour notre environnement… plutôt que du houx et des baies ».