D’un autre côté, un tas de compost peut devenir trop sec sans assez d’eau. S’il a une texture friable, une couleur brun clair ou si les déchets ne se décomposent pas, votre compost est probablement déshydraté, explique Diane Blazek, directrice exécutive du US National Garden Bureau.
Ilse Rojas-Hamilton, responsable du programme Compost Cats au sein du Bureau de la durabilité de l’Université de l’Arizona, explique que l’endroit où vous vivez joue également un rôle. « Par exemple, dans le désert en été, nous devons arroser le compost plus souvent. »
Le remède est simple : « Si c’est trop sec, remuez-le, arrosez-le et ajoutez plus de produits verts. Les restes de cuisine sont parfaits », déclare Blazek. Elle recommande de toucher le compost à mains nues pour vérifier l’humidité.
Retourner trop souvent ou pas assez son compost
Remuer ou mélanger le tas de compost facilite le processus de décomposition en ajoutant de l’oxygène. « Beaucoup de microbes dans un tas de compost sont aérobies, ce qui signifie qu’ils ont besoin d’au moins un peu d’air, [which] leur permet de se multiplier, de respirer et de décomposer votre compost plus rapidement », explique Guiliano. Si vous ne retournez pas suffisamment votre compost, vous remarquerez qu’il sent l’ammoniaque.
Les experts que nous avons consultés ont donné des avis variés sur la fréquence à laquelle vous devriez retourner un tas de compost, allant de deux ou trois fois par semaine à aussi peu qu’une fois par semaine ou deux.
Trop retourner son compost est aussi possible. « Les champignons et les microbes qui décomposent tout continueront à se mélanger avant d’avoir la chance de se mettre au travail », explique Janet Sluis, horticultrice et conservatrice de Sunset Plant Collection. « Il peut aussi vraiment refroidir votre compost, ce qui peut l’empêcher de se décomposer. »
Ajouter les mauvais aliments – ou trop de nourriture – à votre compost
Tous les déchets alimentaires ne sont pas destinés au tas de compost. « Vous ne voulez pas composter de la viande ou du fromage ou tout ce qui est trop gras », explique Balz. Ces types de déchets peuvent attirer les mouches, les rongeurs et la faune ou produire des odeurs. « Si vous avez une salade recouverte de vinaigrette, il est probablement préférable de la laisser de côté », dit-elle. Même s’il se décompose, il sentira les ordures, ce que vous ne voulez probablement pas.
Les restes de fruits et de légumes, les coquilles d’œufs, les pains, les céréales, les céréales, les épices, le marc de café et les feuilles de thé conviennent parfaitement à votre tas de compost. Mais ajouter trop de déchets alimentaires peut également entraîner un excès d’humidité et créer un compactage, ce qui limite le flux d’air et provoque de mauvaises odeurs.
Ajouter des mauvaises herbes ou des plantes malades à votre compost
Certaines plantes ne devraient pas aller dans un bac à compost, même si elles sont considérées comme des « verts ». Si vous avez des plantes dont vous savez ou soupçonnez qu’elles sont malades, laissez-les de côté. Sinon, vous risquez de propager des maladies ou des agents pathogènes dans votre jardin lorsque vous utilisez le compost comme engrais.
Il en va de même pour les mauvaises herbes : « Vous n’en voulez pas dans votre compost, car elles y proliféreront et vous aurez alors plus de mauvaises herbes chaque fois que vous utiliserez votre compost », explique Sluis.
Poste de Washington
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