Pourtant, ne déchire pas ses cheveux sous le choc, comme beaucoup d'entre nous le sont – environ 229 ans après l'invention du premier vaccin – par la vue d'un ministre fédéral de la Santé vantant les aides nutritionnelles folkloriques pour lutter contre les maladies infectieuses.
La recette pour notre déjeuner avec repas à Canva avec Sir Simon.
Parce que, comme le souligne l'historien britannique, Kennedy Jr n'est pas une anomalie mais plutôt une partie d'une longue tradition américaine d'une priorisation presque culte des «mystères ravis des cultes» sur la pensée rationnelle.
«L'Amérique a été fondée dans ce genre d'état d'ecstasy par les calvinistes et les méthodistes et les non-conformistes, et au moment du grand réveil», explique Schama. «Et il n'y a presque jamais eu de période dans l'histoire américaine, ou rarement, lorsque les Américains n'ont pas pensé qu'un jaillir de croyance révélée était finalement plus important qu'un argument cérébral et rationnel. L'argument rationnel a toujours eu un combat entre ses mains (aux États-Unis). Et c'est toujours le cas. (Pas étonnant que Schama ait été fait chevalier en 2019 pour ses services à l'histoire.)
Puis Schama fait une pause. «Y a-t-il quelque chose que vous recommanderiez?» dit-il en pointant le menu. Ses plats incluent «le poulet, le maïs fumé, le cognac» et le «wagyu, le dashi, le navet, le wasabi».
«Je veux dire, c'est une liste d'ingrédients», traque-t-il dans un accent qui sent la riche famille. «Il y a eu un temps sur les menus où ils ont été dépassés par des verbes. Comme: «rincé dans la rosée du matin», «légèrement braisé», «accompagné de». , vous n'avez aucune idée de ce qui leur a été fait. Pensez-vous que nous devrions demander un verbe? Dit-il en me regardant. « Verbes pour deux? »
Au menu mais pas de verbes: poulet avec maïs fumé et cognac.Crédit: Sam Mooy
Il décide du poulet, avec une entrée sans vierge pour commencer. («Saumon, pomme, crème fraiche, verveine».) J'opte pour le wagyu et une entrée de thon, accompagné d'autres noms savoureux. (Chilli fermenté, avocat et cos.)
La narration et la résolution de la puissance coercitive sont dans le sang de Schama.
Ayant grandi dans le centre de Londres dans les années 40 et 1950, il a passé le samedi matin à assister à une synagogue avec sa famille et son dimanche à lire par son père dans les pages de Balzac et Dickens. Son père, Arthur, a été battu à de nombreuses reprises par des adeptes du fasciste britannique Oswald Mosley dans les rues de Londres.
« Il a dit que la meilleure arme d'un Juif est toujours sa bouche », a dit Schama à propos de son père.
Wagyu avec dashi et navet au restaurant MCA's Canvas.Crédit: Sam Mooy
Et donc, après avoir passé du temps à l'adolescence dans un kibboutz dans le nord d'Israël, Schama a étudié à Cambridge avant de l'enseigner et de passer à l'enseignement à Oxford et à Harvard avant de passer à l'Université Columbia à New York en 1993. (Il reste professeur d'histoire et d'histoire de l'art.)
Mais maintenant, après avoir eu 80 ans, Schama a un nouvel objectif: courir sa bouche en public d'une manière qu'il n'avait pas auparavant.
«Lorsque vous êtes vraiment vieux, vous, vous savez, allez en croisière et prenez le golf, soit vous redevenue une sorte d'adolescent téméraire, vraiment, vous devenez légèrement, étrangement, intrépide», dit-il. «C'est pourquoi je parle maintenant, je parles à haute voix. Je me sens plus obligatoire. »
À propos de quoi?
«La monstruosité d'une grande partie de ce que fait Donald Trump», dit-il, entre autres maux publics. «C'est une sorte de vie ou de mort d'un certain type d'Amérique, à la fois en politique étrangère et en politique sociale», dit-il, se référant non seulement à la confection de Trump à des dictateurs comme le Vladimir Poutine de la Russie et le programme de Xi de la Chine, mais à ce que beaucoup prévoient: Trump Cutting Medicaid, le programme qui fournit des services médicaux et liés à la santé aux Americans à faible revenu.
«Nous sommes à ce moment de l'éampleur vraiment profondément. Je dirais que ce n'est pas le moment de rétrécir de l'hyperbole. » Il frappe sur la table. « Exécutez l'hyperbole dans le mât F-King! »
Donc, je dois demander à un savant de la Révolution française: Trump est-il un révolutionnaire? Et les États-Unis se transforment-ils en France révolutionnaire, comme certaines publications l'ont récemment posé?
« Trump est une réaction profonde, pas une révolution », dit-il en rentrant dans son poulet. («Verbée doucement», dit-il, en approuvant son chook rôti.)
« Trump est une créature de rancunes principales, d'impulsions et de tout le reste. »
Quant aux Américains qui ont voté pour qu'il se lève, comme les citoyens français l'ont fait à la fin des années 1700, pour protester contre la résistance de la monarchie au changement?
Le dernier livre de Schama.
«Non, c'est absurde», explique Schama. «Si quoi que ce soit, cela se transforme en … une sorte d'oligarchie techno-élitiste. Elon Musk est juste le genre de personne que les révolutionnaires auraient envoyée à la guillotine – à grande vitesse. Il va finalement être responsable des dommages à Medicaid, à la santé des gens. Donc, cela ne va pas rendre les gens gaies … les Techno-Bros sont vraiment des libertaires anarchistes. Ils ne croient au gouvernement d'aucune sorte. (Ils) croient à la supériorité de leur propre tribu particulière. »
Il refrouve également l'incapacité généralisée de nombreuses personnes maintenant à tenir deux pensées à la fois, en particulier, que l'on peut être empathique envers les abattus à Gaza et ceux qui ont été massacrés et kidnappés en Israël le 7 octobre. C'est, dit-il, un symptôme de nos sociétés de plus en plus polarisées.
«Mais je ne veux pas entendre parler d'Israël en tant qu'État colonial des colons», dit-il.
Pourquoi? Je demande. (Les chercheurs, dont Noam Chomsky, ont fait valoir cette affaire.)
«C'est une absurdité historique», explique Schama. «Parce que tous les (citoyens des États coloniaux réels, comme le Canada et l'Australie, ont un autre endroit où aller. Ils ont une maison où aller. Les Juifs étaient désespérément persécutés; N'ayez pas d'autre maison où aller. (Quant au plan «Gaza-Lago» de Trump? «C'est fou».)
Alors, y a-t-il un précédent historique pour une figure comme Trump? Non, dit Schama.
«Bien sûr, il y a de la folie, et il y a de la méchanceté, mais ils viennent dans une multitude de costumes différents», dit-il, se référant, généralement, à des dirigeants avides de pouvoir à travers l'histoire. «(Trump) est chargé de destructivité de la vulgarité et de la stupidité et du narcissisme.»
Mais ce n'est sûrement pas unique?
«C'est unique dans ses conséquences; les conséquences de quelqu'un qui semble personnellement mesquin et trivial; Les effets d'entraînement sont globalement catastrophiques. »
Il suffit de faire une merveille sur le sentiment d'optimisme de Schama.
À la veille de l'élection présidentielle américaine 2020, il a écrit dans le Temps financier que, bien que les citoyens des États-Unis aient été radicalement polarisés politiquement, il a toujours succombé à «l'optimisme» à propos de son pays adopté, qui abrite bon nombre de ses auteurs et poètes préférés, comme Edgar Allen Poe et Ee Cummings. «Je veux toujours que cela fonctionne bien pour ce pays et pour cette partie du monde qui se regarde, malgré les preuves de sa décadence et de son quasi-effectif, pour l'inspiration et le renouvellement», a-t-il écrit. «Et malgré tout ce que ma tête sait, mon cœur dit que cela pourrait.»
Alors, ressent-il toujours cet optimisme?
« Um, non, pas vraiment », dit-il presque timidement. «Vous savez, je ferai de mon mieux. Mais nous sommes dans un endroit très (difficile), notamment parce que la direction de l'opposition a été si balayée et serrée et n'a pas trouvé sa voix. Nous sommes donc absents un type de leadership crucial pour rétablir ces valeurs, vous savez, les valeurs de la connexion sociale et la responsabilité du gouvernement. »
Alors, comment allons-nous en direct? Devons-nous simplement nous réconcilier à une nouvelle réalité? Que nous avons apprécié 80 ans de paix, et maintenant nous nous dirigeons vers une époque de troubles, marqués par le déclin de la démocratie et des droits civils fondamentaux? Ou nous battons-nous pour eux, où que nous soyons, de quelque manière que ce soit?
Nous devons nous battre, dit Schama. D'une part, cette partie de l'histoire n'a pas encore été écrite. «Nous ne sommes pas à un scène de tout. Nous sommes à un tournant, c'est sûr, mais c'est parce qu'un gouvernement particulier a produit une élection qui a décidé de faire ce tour. Et si vous vivez dans une démocratie, surtout dans celui qui a des élections majeures deux Des années, vous seriez fou de penser que vous êtes à plat sur le dos, et vous accepterez l'âge de l'autoritarisme. Il n'y a rien de tel.
Sir Simon Schama est en Australie gracieuseté de la semaine Adelaide Writer's.