La recherche de l'Australian Institute of Health and Welfare a révélé que, de 2007 à 2023, la proportion de jeunes âgés de 18 à 24 ans qui ne boivent pas d'alcool passaient de 13 à 23%.
Comme certains des participants traditionnellement les plus impatients dans les boissons après le travail, cela a un grand impact au bar.
Le deuxième facteur est le coût de la vie, avec des pressions économiques qui s'additionnent à mesure que la sortie devient plus chère. Lorsque le prix de tout augmente, y compris le coût d'une partie de boissons, il diminue votre capacité à en consommer trop.
En plus de cela, nos cultures de travail ont également mûri. L'objectif de la socialisation impliquait presque exclusivement des fonctions lourdes d'alcool, mais les employés exigent désormais des options différentes et meilleures. Nous ne voulons plus nous diriger vers un pub juste pour couler des bières avec le patron, et nous attendons à plus de variété et de créativité avec la façon dont nous nous connectons.
Le dernier clou dans le cercueil pour les boissons du vendredi soir est une baisse du nombre de personnes au bureau le vendredi, avec de nombreux travailleurs hybrides préférant passer le dernier jour de la semaine dans leurs maisons, en terminant du travail.
Les petits signes d'espoir pour l'industrie hôtelière sont la dispersion des foules dans la banlieue et la montée des boissons du jeudi soir à la place. Les données sur les cartes de crédit du Royaume-Uni montrent que les dépenses dans le centre de Londres culminent désormais le jeudi, au lieu des vendredis comme il l'a fait en 2019.
Alors que nous terminons notre éloge pour les boissons du vendredi soir, nous devons toujours nous souvenir des bons moments. Il y avait de nouvelles connexions, des relations de bureau, des amitiés inattendues et d'innombrables histoires où vous deviez être là.
Bien sûr, vous pouvez toujours obtenir tous ces avantages de personnes avec qui vous travaillez. Les boissons du vendredi soir peuvent être en train de mourir, mais cela ne signifie pas que la création de connexions plus profondes avec vos collègues doit également le faire.